日本料理しのはら

日本料理の極み！
食べログでも4.75点という数字をほこる、銀座の【日本料理しのはら】は、今では日本を代表する和食の名店のひとつ🌟
まだ滋賀にあった、無名の頃から通っていた自分としては、ここまで有名になってしまったのは嬉しさ半分、さびしさも半分あるけど（笑）当時から天才だと思っていた篠原店主の絶えまない研鑽による、未知なる領域に出会えて感激🙌✨
柚子に詰めて蒸しあげた「白子ごはん」は昇天モノだし、代名詞とも言える美しい「八寸」や、ジビエ王国の滋賀出身だからこその「熊と猪の鍋」は、もはや真骨頂だね❣️
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銀座 しのはら
03-6263-0345
東京都中央区銀座2-8-17 ハビウル銀座2 B1
Ginza,Tokyo / Washoku
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