うに乃世壱屋

ウニのシーズン到来！
夏はウニが最高に美味しい時季なので、ウニLOVERとして「旬のウニ」を余すことなく食べ尽くすため、なにげに5週連続で北海道に行く予定を組んじゃったよ😂

まずハズせないのは、豊洲市場でも最高品質の評価を得ることもある北海道の余市（小樽のとなり）のウニを求め、何度も通っている「世壱屋 本店」へ🌟

こちらには「5大うに食べ比べ丼」というメニューがあり、この日は右から↓がずらっと並ぶ、破壊力抜群の一杯❗️

1️⃣ 積丹 美国のムラサキウニ（塩水）
2️⃣ 余市のバフンウニ（塩水）
3️⃣ 余市のムラサキウニ（塩水）
4️⃣ サロマのバフンウニ（炙り）
5️⃣ 利尻のムラサキウニ（炙り）

ウニは原価が高いので、これも1杯6500円もして値は張るけど、濃厚かつ妖艶にトロけるウニの食べ比べに、思わずウットリしちゃうね☺️
（酢飯か白米で選べるけど、個人的には白米のほうがオススメ）

最後はパリパリの海苔で、ウニとごはんを巻いて、手づかみで❣️

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🍴うに専門店世壱屋（Yoichiya）
☎️0135-48-5652
📍北海道余市郡余市町大川町7-29-4
🚃余市駅から徒歩13分
💰食べログ予算 昼¥6000-
⏰10:00-16:30（火曜定休）
uni_yoichiya
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雲丹おいしかった🐷🤍
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見てるだけでよだれです。
また食べたいな🤤🤍
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積丹はまだいけてません🥲

前回は積丹のみさきでうに丼（初夏参考）
今回は、お腹空きすぎてたので
余市でうに丼😚ウニは余市産
マグロは築地からみたいで美味しかった〜
トロたくもついてたお😋
載せ忘れたけど、余市のリンゴジュースも頼んだよ🍎

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北海道旅🍃
北海道といえば、海鮮🐟！！

余市で見つけた雲丹丼が素晴らしすぎて感動😭♥️！
五大ウニ食べ比べ丼！！！

これでもかっていうくらいウニがのっていて、食べ比べも出来てしまう。
とろとろで濃厚なウニ。美味しくて幸せすぎました…♡♡
この旅で、ウニが大好物になりました🥺美味しすぎる！

そしてびっくりしたのが、セットで付いてくるお味噌汁。
香りが良すぎて、味も優しい…！
全然生臭くないのが不思議でした😳こんなに出汁が出てるお味噌汁初めてだったかも。

店内も居心地が良くて、店員さん達も優しくて、本当に余市が大好きでウニを名産品にしたいという思いが伝わりました。
北海道に来たら絶対行って欲しいお店です🥺

ああ、美味しすぎて未だに余韻が…♡

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顔と同じ大きさのウニ丼👀❤️
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北海道帰ったら絶対食べに行きたかったから嬉しすぎたし幸せすぎて一瞬で食べ終わりました
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今までの通販ウニでNo.1！
前投稿の北海道・余市にある【うに乃 世壱屋（うにの よいちや）】では、採れたての旬のウニを「お取り寄せ」でもGETできちゃう🌟
じつは、余市の友人が先月下旬に送ってくれて、これがあまりにも美味しかったから現地にも食べに行こうと決意しちゃったほど、なめらかで曇りひとつない透き通った美味しさ❣️
バフンウニ＆ムラサキウニの食べ比べセット（7500円＋送料2000円）なのでお値段は張るけど、高級寿司店で食べる上質なウニそのもので、さすがは塩水ウニ発祥の地・余市ならではのクオリティだね😊✨
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うに乃世壱屋（Uni no yoichiya）
0135-48-5652
北海道余市郡余市町大川町7-29-4
ホームページから注文
通販（冷蔵）なので全国発送OK
uni_yoichiya
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うにパラダイス！
北海道のバフンウニとムラサキウニは6〜8月がシーズンなので、名産地の北海道・余市（車だと新千歳空港から80分 / 札幌から60分）にある【うに乃 世壱屋（うにのよいちや）】で、スゴイ丼ぶりを発見❗️
それは北海道産のウニ5種類を盛りつけた「5大うに食べ比べ丼（6000円）」なるもので、希望を伝えれば余市産も入れてもらえ、これがどれも濃厚感が極まる美味しさで、まさにデブリシャス🐽✨
ぶわっと広がって消えていくウニの香りと余韻も素晴らしく、酸味がほどよい酢飯がクドさを打ち消してくれるから、プリン体なんて気にせずに丼ぶりをかきこみたくなっちゃうね❣️笑
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うに乃世壱屋（Uni no yoichiya）
0135-48-5652
北海道余市郡余市町大川町7-29-4
Yoichi,Hokkaido / Sea urchin
uni_yoichiya
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💯日丼ぶり生活1️⃣6️⃣日目1️⃣軒目　#100日丼