鳥しき

毎回、背筋正される。

女将さんに癒される。

焼鳥の一つの答えであり、教科書みたいなお店。

ちなみに大衆店や鍋屋、上海にもお店展開しているようで

未来しか見てない池川さん。

LINEの返信超遅い池川さん。

これからも通い続けたいお店です。

#鳥しき
#目黒
#焼き鳥

@鳥しき 系列の紹介制かしわ鍋屋さん　@とりそら　

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日本一予約の取れない焼き鳥屋！？と言われる鳥しきさんへ✨
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Amexの特典であるKIWAMI50というサービスご存じですか？✨
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予約困難なレストランや、数々の賞を受賞したレストランをオンライン予約にて毎月優先的に案内していただけるの🥹💓✨
なんて最高なサービス👏
ずっと行ってみたかったお店に行けてほんと嬉しかった〜！
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そして口の中に運んだ瞬間肉汁溢れるジューシーな焼き鳥👏これぞまさに日本の極！と言った味でした！
今まで食べた焼き鳥と全然違う食べ物のようだった🥺感動👏💓
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プラチナ・カード入会してよかったなぁ💓感動の体験の連続です！
火入れしている大将の後ろ姿もかっこよかったなぁ☺️
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amexjp のアカウントもフォローしてみてね💓
※撮影で使っているカードはダミーカードになります
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#AMEX #アメックス #promotion #鳥しき #焼き鳥 #yakitori #グルメ #グルメ女子 #東京グルメ #目黒 #予約困難店

🚩🐓🇯🇵

一つ前に載せたリールに
載せきれなかった焼き鳥たちと🥁

隠れざるおすすめは
意外にもブロッコリー🥦

焼き鳥の部位はソリが好き❣️

〆の親子丼も最高࿐♡︎🍚

#鳥しき #焼き鳥 #予約困難店 #ミシュラン #グルメ女子

鳥しきさんのお弁当🥚😌

#冷めても美味しいお弁当
#鳥しき

〆だからこその軽やかさにこだわった究極の親子丼！
「イメージは温かい卵かけご飯です」とは店主・池川義輝さん。
ほの温かい卵黄とふるふるの卵白とが絶妙に絡み合う、まさに新感覚のTKGだ。
鶏は弾力のある伊達鶏のもも肉。卵はビタミンEの豊富な兵庫の「日本一こだわり卵」を使用する。
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写真▷『鳥しき』の親子丼
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ーーinfoーーーー
店名▷ #鳥しき
エリア▷ #目黒
電話番号▷ 03-3440-7656
※お問い合わせの際は『東京カレンダーのインスタを見た』とお伝えいただければ幸いです。
住所▷ 品川区上大崎2-14-12
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★コースの詳細や店内の様子は
『月刊誌　東京カレンダー2021 3月号 #焼き鳥のすべて。　』にて
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tokyocalendar プロフィールURLの
東カレweb（アプリ）では、
東京カレンダー20年分のグルメ情報が満載！
「いい店限定の、レストラン検索機能』付き📱
高級グルメや旬なレストラン、
大人な手土産など幅広くご紹介。
そして人気コンテンツ、東カレweb小説や
トレンドニュースも配信しております。
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#目黒焼き鳥 #目黒グルメ #焼き鳥デート #東京グルメ #東京ディナー #東京カレンダー #Tokyocalendar #東カレ #デートにおすすめ #串 #グルメ #東京美食 #food #instafood #Tokyofood #東京おすすめ #インスタ映え　#yakitori #焼き鳥 #親子丼

緻密に計算し尽くされた串はどこまでも力強い
ショーケースに並ぶ、焼く前の串の、実に美しいこと。
大きさ、フォルムがそろっているだけでなく、見るからに瑞々しい。
「『 #伊達鶏 』の抜群の鮮度を、我々の手の熱で落とすのは厳禁。捌く、切る、刺すという過程を手早く終えることを重んじています」と池川さん。
焼くのに時間はかかるが中央の肉に厚みを持たせ、ジューシーさを楽しませる工夫も。
金槌で炭を操り、火箸で並べ、うちわで火力を調整する。
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焼き鳥の“三種の神器”で“五感を駆使して焼く”串は王道の趣だ。
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写真▷
①「 煮込み」は9種類の部位を八丁味噌などとともに数時間煮込んでから、2週間寝かせた逸品。
辛子を塗ったバゲットで提供
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②「伊達鶏は内臓もきれいなんです」という池川さんの言葉どおり、艷やかな「レバー」。
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③肉のジューシーさが、ずば抜けている「かしわ」
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※ストップ制の「おまかせ」で、予算の目安は￥6,000～
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ーーinfoーーーー
店名▷ #鳥しき
エリア▷ #目黒
電話番号▷ 03-3440-7656
※お問い合わせの際は『東京カレンダーのインスタを見た』とお伝えいただければ幸いです。
住所▷ 品川区上大崎2-14-12
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★コースの詳細や店内の様子は
『月刊誌　東京カレンダー2021 3月号 #焼き鳥のすべて。　』にて
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予約困難な焼き鳥の名店【鳥しき】さんへ！

グルメレポーターとして、店主の池川さんにお話を伺いました😊🙏🏻

池川さんの団扇を持たせて頂き…感動🥺

これを見たら日本一の焼き鳥の世界がわかります。告知はまたさせてください🧡

#東京カレンダー
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#鳥しき
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#池川義輝
#食べログ
#ミシュラン

🐣
鳥しき
いつも楽しく、スタートから美味しく締めのご飯まで。
親子丼🥚🐣
一昨日は鈴田式、昨日は鳥しき、今日はなにしきかな。
#やっててよかった
#正岡
#ピロ

※
Yakitori bento ✨
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今宵は父と甥っ子のリクエストで
鳥しきの焼鳥弁当✨
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自粛生活が終わってしまったら
食べられなくなってしまうのかな…
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それはそれで、残念過ぎる😭
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#鳥しき #焼鳥 #yakitori #コロナフードアクション #ミオログ