マキイ

【牧井忠という本物】

「オーガニックや無添加、添加物不使用なことがスゴくて最新で意識が高いわけではない。」

「何も加えず素材本来ってのがあるべき姿。」

そういう風に育ったから
逆に添加物なんかが異物で違和感。

まきいさんは「当たり前のことをやっているだけ」っていうけれど
その「当たり前」を貫き通すことがどれだけ大変なことなのか。

その「当たり前」を忘れ

目の前の「金」(利益)

世間体、

安定

を優先している人や企業が殆どではないだろうか。

'' 先義後利 ''

まきいさんのお話を実際に聞いて
思い浮かぶ言葉はまさにこの四文字。

自分ではなくお客様ファースト。

それは

お客様の「しあわせ」ファースト。

お客様の喜ぶ顔を見ることがまきいさんは一番の幸せだという。

私が素敵だと思う大人はみんな
圧倒的にGIVER。

まきいさんの食に関しての知識や経験は
その辺の人じゃあとてもじゃないけれど
越えられない。

圧倒的な経験数と
圧倒的な乗り越えた壁の数

困難はそれはもう多かったと言うが

それすらも楽しんでいる変態さん。

私も
困難すらも楽しむ
という点に関してはおんなじだっ❗️って
烏滸がましくも思っちゃった🙈

結局のところ
魅力的な人はみんな「たのしんでいる人」

でも

その何の挑戦も何の努力も何の試練も乗り越えずしてただ楽しんでいるわけではない

いろんなものを乗り越えて

今を全力で楽しんでいる

だからかっこいい。

こんな風になりたいって思わせてくれる
大人に出逢えて私は本当に幸せものです。

ご縁や出逢いに感謝して私は私のお役目を全うすべく軸をぶらさず一生懸命全力で自分の人生を生きます。

沢山の氣づきと学び
そして美味しすぎる料理の数々を本当にありがとうございました

#牧井忠
#スーパーマキイ
#オーガニックスーパー
#食べ方は生き方
#先義後利

makii.store

#ミシュラン一つ星店 の味が家でも楽しめるよ！
南区平和にある『ニシムラタカヒト ラ・キュイジーヌ・クリアテビィテ』の商品が平尾の、無添加・オーガニック食品のスーパー『マキイ山荘通り店』で販売しています。
なんと目立つ1区画に特設コーナーができとった👍
ハンガリー産「マグレ鴨燻製ハム」2,600円/ハーフ1,500円(税別)はしっとりした鴨がバリバリ美味いねぇ😋
「シェフのスパイシーカレー」1,200円(税別)は糸島の豚がゴロっと入った野菜たっぷりカレー！なかなかスパイシーで、ピリッと辛い👌
家にちゃんとしたスープ皿がなくて見映えがいまひとつだが、「冷製グリンピース」750円(税別)とたっぷり野菜の「ミネストローネ」600円(税別)のスープは感動するよ🙆‍♂️
「生ガトーショコラ」と「ガトーマロン」などのスイーツもおすすめ。
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#マキイ山荘通り店
#福岡市中央区平尾 5-19-1
092-522-7000
24時間営業・年中無休
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※メニューはデビログに掲載しています。
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#ニシムラタカヒトラキュイジーヌクリアテビィテ
#NishimuraTakahitolaCuisinecreativite
#福岡市南区平和 2-5-29
092-526-3153
「ニシムラ麺」11:30～14:30くらいまで※売切れ次第終了。
18:00～23:00
定休日：日曜日
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