山﨑

秋ご飯🍚🍂仲良しカップルと♡

#山崎

山﨑@西麻布 一年に一度の楽しみ。
店主 山﨑志朗氏のインタビュー記事を読む。
実に面白い料理人だ。
色々と合点がいく。
ありがとうございました。
また来年。

07月30日の土用の丑の日にうなぎを食べられなくて,やっと食べました😆
素麺もやっと今年初で食べることができました🥹✨️

「霞町しろう」時代から通い始めて,移り変わりを楽しめるのが嬉しいです🙌

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日本料理 山﨑✨
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1年2ヶ月振りの再訪😊
山﨑さんと前回のお話をしつつ、お料理を思い出してワクワク✨
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前回を上回るお味…
ゲストと一口ごと「美味しいね〜💕」と堪能して来ました☺️
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スッポンは苦手なんだけど、山﨑さんのスッポンだけはやっぱり美味しく頂けた✨
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美味しゅうございました😊

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和食 山崎🇯🇵🍽

ミシュラン一つ星獲得最年少のご主人。
接客も気遣いも優しくて癒されるお店😊

苦手なスッポンを前にトライするか思案していたら、店主が骨を取って食べ易くして下さったので思い切ってトライしてみると…全然匂いが無くむしろ美味しい❣️
まさかの完食😳

炭火焼きのすっぽんは、こちらのお店のスペシャリテなのも頷ける☺️

全皿美味しゅうございました✨
次回の予約は来年の2月😆

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#ぐるまい☺︎ #もぐまい☺︎
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お久しぶりの外食投稿です☺️❣️
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開店後3ヵ月の最速でミシュラン獲得🎖
食べログSILVER2年連続獲得🏅
西麻布の日本料理店『山﨑』さんで、
お食事をさせていただきました〜☺️
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蟹しゃぶ忘れられません😭
お出汁もおみそも最高でした🥲✨
一滴も残さず堪能させていただきました🤤✨
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そしてその蟹しゃぶを食べ終えたあとに、
シャンパングラスを代えてくださるお心遣いにも、
感動してしまいました🥲✨
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白子粥の唐墨。
虎河豚のつけ焼きの弾力。
お椀のノドグロの存在感に、
蟹のフリットの蟹とソース。
真魚鰹の炭火焼きもしびれましたし、
ごはんもごはんのお供も全てが美味しくて幸せでした🥲
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美味しい楽しいお時間は、
本当にあっとゆーまに過ぎてしまいますね🥺✨
シャンパンに日本酒に日本酒に日本酒に。←
早い時間のお酒も最高ですね。すすみますね🙄
ごちそうさまでした☺️🙏💘
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ひさしぶりの〜　#山崎　ymzk46

もちろん美味🤤💕体調がイマイチだったのが悔やまれる…

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立春大吉👒 氷魚と菜の花と板わかめのごはん 春味のパーマネントコレクション🏅 春がわっしゃーって迫ってくる

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【山﨑】
📍東京

訪問するたびに進化を遂げる新進気鋭。オープンからわずか3ヶ月で星を獲得した話題の日本料理店です。
今では一年以上も予約が取れないんだとか…！

大将はお若いながらに熟練された腕前の持ち主で、どれをとってもはずれがないです。
とにかく一品一品が素晴らしく丁寧で、非の打ち所がない。醤油漬けにした生卵を乗せて頂くそぼろご飯は、訪問した誰をも虜にするほどの逸品です！

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TERIYAKI美食倶楽部では、"名店×名店"のコラボイベントや、月20回以上の予約困難店でのオフ会を開催しています。
グルメな人脈を広げるも良し、ただただ美味しいものを極めるも良し！食通が集った極上のコミュニティをお楽しみください！

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開店から僅か3か月でミシュランの星を獲得した山崎さん🇯🇵
春ぶりに伺いました…🍴
大好きな車海老とお茄に雲丹ソースをあわせた絶品の先付けからスタート。
旬の栗は天ぷらにして菊の餡を絡めたセンスの光る逸品に…✨
甘くて優しいお味で、一番記憶に残っているお料理です。
〆が3つもあるというのに、名物の漬け卵かけご飯はおかわりしてしまいました…🙈
とっても美味しかったです！
ymzk46 さんありがとうございました☺️
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