シェフズ ライブ キッチン/ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ

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シェフズ ライブ キッチンでは、ディナーブッフェで天ぷらをご用意しております。
新鮮な季節野菜と魚介類の中からお好きな物をお選びいただき、目の前でシェフが一つずつ丁寧に揚げていきます。
揚げたてサクサク食感を楽しめる天ぷらを、お好みの天つゆや塩などでお召し上がりくださいませ。

　天ぷらと合わせてワインもご用意しております🥂
甲州種の爽やかな味わいと重厚なミネラル感が特徴のグレイス甲州ワインとご一緒にいかがでしょうか。

Give TEMPURA a try!

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シェフズライブキッチンでは11月末まで、栗やかぼちゃなどの秋の食材をふんだんに使用したスイーツや、味わいの異なるモンブランをお楽しみいただけるデザート&ライトミールブッフェ「モンブランづくしのスイーツパーティー」を開催中です。

ファーストディッシュとして濃厚な味わいが特徴の洋栗のモンブランを添えたクレープシュゼットをお席へお届け。
秋の味覚の代表格「洋栗」、「和栗」、「紫芋」を使ったモンブランを揃え、異なる風味と味わいをお楽しみいただけます。

そのほか、なめらかな口当たりの濃厚なかぼちゃのプリン、香り豊かな洋梨と葡萄のゼリーがたっぷり入ったタピオカ入りのスープはガラスボウルで、アプリコットの爽やかな酸味を味わえる鮮やかなタルト、旬のいちじくをのせたまろやかな味わいのベークドチーズケーキなどをラインナップ。

さらに、風味豊かなマロンと濃厚な味わいと自然な甘さが楽しめるソフトクリームは、10種類のトッピングやソースとともに自由に組み合わせていただけるパフェや、季節のアイスクリームをトッピングして楽しむシューアイスなど、カスタマイズデザートもご用意いたしました。

また、オーダーを受けてから目の前でクリームをしぼって仕上げる洋栗のモンブランは、極上の風味とエアリーな食感をお楽しみいただけます。

ライトミールには、様々な種類のチーズの食べ比べや、日替わりのカレー、サラダ、ホットディッシュ、サンドイッチなど充実した軽食の他、約30種類のドリンクを揃え、遅めのランチにもおすすめです。

Sweets party filled with Mont Blanc
FROM NOVEMBER 1ST TO 30TH, 2023

Join us at Chef’s Live Kitchen for our Dessert & Light Meal Buffet, offering a lineup of Mont Blanc crafted from French and Japanese chestnuts, and an array of desserts made by seasonal ingredients.
Freshly squeezed Mont Blanc is the one you must try, featuring the perfect balance of sweetness and smooth texture.
Come and enjoy all the flavors of autumn with us.

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シェフズライブキッチンでは、10月31日までデザートタイムに『モンブランだらけのハロウィンスイーツパーティー』を開催中👻🧁

りんごや洋梨、イチジクなど旬のフルーツを使用したスイーツをフレッシュな味わいとともにハロウィンデコレーションでご用意。
ファーストディッシュは、クレープシュゼットにしぼりたてのモンブランをのせ、香ばしいキャラメルソースがアクセントになった新感覚スイーツをお席までお届けいたします。
ライトミールも充実しており、遅めのランチにもおすすめです。

🎃HALLOWEEN SWEETS PARTY🍨

Join us at Chef’s Live Kitchen for our Halloween Dessert & Light Meal Buffet, offering a lineup of Mont Blanc using French and also Japanese chestnuts and an array of desserts made by seasonal ingredients.
Freshly squeezed Mont Blanc is the one you must try, featuring the perfect balance of sweetness and smooth texture.
Come and enjoy all the flavors of autumn with our Halloween-themed sweets buffet.

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シェフズ ライブ キッチンでは11月末まで『秋満喫。北海道グルメ旅』フェアをランチ＆ディナーで開催中。

中でも『ジンギスカン』はディナーメニューのおすすめの一品です。
鉄板コーナーにて、ご注文をいただいてからお作りいたします。
甘辛ソースをかけた焼き野菜たっぷりのジンギスカンを、ビールとご一緒にぜひどうぞ☺️

"Autumn Harvest, Hokkaido Gourmet Fair" is holding for limited time at Chef’s Live Kitchen until November 30th.

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Join us this summer at Chef’s Live Kitchen for our Tropical Fruits Sweets Buffet, featuring an array of decadent desserts using luscious summer-like fresh fruits such as mango, pineapple and so on.
The Mango & Strawberry Shaved Ice will be made right in front of your eyes at the live station, which made with natural ice and frozen fruits. The tropical and refreshing flavors are sure to brighten up your day.
Come and enjoy the summer mood with our colorful sweets buffet.

シェフズライブキッチンでは、6月28日より旬のトロピカルフルーツをふんだんに使用したスイーツのラインナップした南国気分を味わえるスイーツブッフェを開催いたします。
マンゴーやパイナップルなどのビタミンカラーが目を引くスイーツの数々をお楽しみいただけます。
夏に欠かせないかき氷は、フローズンフルーツを一緒にスライスしたシェフこだわりの一品が登場。ライトミールも充実しており、遅めのランチにもおすすめです。
夏を感じながらフレッシュなサマーフルーツと南国気分をこころゆくまで満喫ください。

期間: 6月28日〜9月5日まで
時間: 15:00〜16:45 毎日開催

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ランチ。

久々のホテルビュッフェは、とても素敵なひと時でした。

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シェフズ ライブキッチンでは、6月30日まで『日本味わおう第13弾 瀬戸内・愛媛フェア』を実施中🍊
さらにゴールデンウィーク期間の5月6日まで、ランチ・デザート・ディナーでは期間限定「蛇口からみかんジュース」をご用意🥤
夢のような体験をしにいらしてください！

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