Instagrammers Gourmet
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兵庫 神戸市東灘区 / 和食 ・寿司
TEL：078-411-1904
神戸の「鮨 生粋」兵庫県にて今時の流行りに流されないまさに伝統的な江戸前鮨を出すお店シャリは赤酢と塩でまろやかなもの小ぶりな握りだけど種類が多いので満足度は高いにしても地方の大将、皆さん同じ事を仰る「いい魚、東京に行ってしまうんですよ」それが答えなのかここでも熟成させた握りが出てきたのはそのせいなのかまわればまわるほど色々と確信に変わってくる関西でも熟成鮨に対しての固定観念、どんどん壊していきますよーさて、これから京都向かいます目指せカウンター鮨100軒(55軒目)#鮨生粋 #兵庫県#神戸#江戸前鮨#鮨スタグラム#鮨すたぐらむ#鮨#寿司#sushi#michelin2stars #品川イッコー #sushikissui #hyogo #japanesefood #ikkosfilms #これから京都へ
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食べログ
神戸の「鮨 生粋」
兵庫県にて今時の流行りに流されないまさに伝統的な江戸前鮨を出すお店
シャリは赤酢と塩でまろやかなもの
小ぶりな握りだけど種類が多いので満足度は高い
にしても地方の大将、皆さん同じ事を仰る
「いい魚、東京に行ってしまうんですよ」
それが答えなのか
ここでも熟成させた握りが出てきたのはそのせいなのか
まわればまわるほど色々と確信に変わってくる
関西でも熟成
鮨に対しての固定観念、どんどん壊していきますよー
さて、これから京都向かいます
目指せカウンター鮨100軒(55軒目)
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