SAKE SHOP 福光屋 金沢本店

全国横断BOOKTOUR📕
＠金沢

集合写真、両サイドの方が見切れちゃって…ごめんなさい🙇🏻‍♀️
って事で再度アップしま〜す😃
そして、
打ち上げ🍢🍶💓

改めて、
ありがとうございました
♥️♥️♥️♥️♥️♥️

#福光屋
#アミノリセ20周年
#frenava
#若葉🍢
#満喫金沢

初の金沢！
実は来るのが初めてだった金沢へお仕事で来ております。
しかも、大の仲良しの幸也と一緒に。
yukiya.terai

撮影したり工場見学したり取材を受けたり。
400年近い歴史をもつ、福光屋さんの魅力たくさん吸収して伝えられるといいな。
fukumitsuya_beauty

美しい街には美しい服を。
one-piece mamekurogouchi
inner mamekurogouchi × uniqlo
pants auralee_tokyo
bag newbottega
sandal birkenstock × unitedarrows_official
そんな今日の #都ふく
朝、寝ぼけながら選んだマメのワンピースみなさんに褒められて、シックな感じでよかった。
(新幹線長いから、楽な格好がよくて)
インナーのカップ付きキャミはマメのUNIQLOコラボ。
カッティング綺麗で、着た時のシルエット良すぎて、追加で数枚買い足しました。
透ける服の時のインナー合わせってすごく大切なの。
はぁーおなかすいたー。美味しいごはん楽しみだー。

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金沢で最も、長い歴史を持つ酒造 🍶
fukumitsuya_shop 📍
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金沢のだいたいの飲食店に、
福光屋のお酒が置いていました 🍶
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最近、日本酒デビューしたので
色々と試飲させてもらい 👄
すっきり飲みやすい
#加賀鳶 🌾 純米大吟醸46 を ✔︎
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金沢美人 sieglindetejima さん
おすすめの日本酒コスメもget 💆‍♀️
化粧水前のブースター、使うん楽しみ 👐 🌃
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酵技術を生かした日本酒をはじめ
調味料、醗酵食品、 コスメ、サプリ、スイーツ
幅広いラインナップ✨
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お酒を仕込むための、恵の百年水 🚰
近所の方がタンクで汲みに来られるそう。
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#ウラリエの金沢トリップ
#石川県#金沢市#金沢#kanazawa
#金沢旅行#金沢観光#日本酒#福光屋
#fukumitsuya#日本酒#地酒

今日もとっても暑いですね🥵
ひさしぶりに都心に出て人混みと暑さでクラクラきました💦
一つ前のpost写真が後半みれなかったので、再度upします😌
fukumitsuya_official
checkしてみてくださいね。
これからは、お食事に、あう日本酒を呑めるな🍶っと楽しみです😊
金沢に行ったら是非立ち寄ってみてくださいね。

金沢で最も長い歴史を持つ酒蔵さんがつくるお酒は
基本"米と水"
fukumitsuya_official
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日本酒ができあがるまで・・・
お酒について基礎知識皆さんはありますか？
私はお酒が本当に弱くって頭もすぐに痛くなっちゃうし
お酒を自分から好んで頂く事が３５歳過ぎるまでなかったんです。
今回福光屋さんで学んだ
#純米酒　#非純米酒　の違い。
すっごくすっごくいいことを知れ、日本酒ができるまでの物語、
ショートムービーをみせていただいたんですがこれがもう
鳥肌が立つくらいかっこよかったの！ストーリーに少し紹介させていただきますが、きっと日本酒をいただきたくなるはずです。こだわりの、恵の百年水に契約栽培米、伝統技術そして金沢だからできる純米酒。
福光屋の歴史を学びながら日本酒の飲み比べをさせていただいたんですが、なんとまったく頭も痛くならず、美味しくいただけて、幸せでした。
原材料にいろんなものが混ざらず（←こことっても重要。ここが混ざっているから頭が痛くなるんだなっと認識）、米と水、米麹で作られている福光屋さんのお酒のファンになりましたし、お酒以外のラインナップも私は気になって、目を付けたアイテムが実はいくつかあります♪
金沢で一番訪れて嬉しかった場所かな！
唎き酒コース ベーシックを
今回は子供たちと一緒に見学させていただきました。（一人５００円）ずっと歴史が受け継がれている。東京で知れないことって実は本当に沢山あるんだなって。金沢に来てすごく心から感じました。#暮らすように旅をする
#純米蔵の酒造り
１６２５年創業の#福光屋

#暮らすように旅をする
お次は#純米蔵の酒造り　をする
１６２５年創業の

福光屋へ　fukumitsuya_official

金沢で最も歴史ある純米蔵、 #福光屋 さんにお邪魔しました。
2005年中目黒 #青家 オープン時から福光屋さんの「黒帯」をお店でご提供していて #福光太一郎 さん taichiro_fukumitsu とご縁をいただき、ずーっと見学に行きたいと思っていたのでやっと来れて嬉しい！
390年以上の伝統技術をここまで公開してもらえるなんて！と、びっくりするくらい、ご丁寧に純米蔵案内をしていただき、日本酒飲み比べも楽しませてくださいました🍶酒造りへの想いと職人魂、スタッフみなさんの優しさを目一杯肌で感じて、益々福光屋さんが大好きになりました🍶😍
仕込み水の「恵みの百年水」の前で 早坂香須子さん kazukovalentine とNYから一時帰国中のしのちゃん shinotakeda と記念撮影📷💕

NYから一時帰国中の陶芸家しのちゃん、京都の青山有紀ちゃんの2人に誘われて、冬の金沢へ。

金沢の老舗酒造（394年の歴史！）福光屋さんと、各々ご縁のある私たち。

はじめて蔵人さんによる酒蔵見学に参加しました。

契約農家さんのお米と、霊峰白山から百年の年月をかけて敷地内に湧き出る百年水だけを使用し、丁寧に醱酵させていく福光屋さんの酒造り。絞りたてのお酒の美味しさは目が飛び出そうでした！

夜には14代目福光太一郎さんが予約してくれた超人気店、居酒屋いたるさんにて、福光屋の加賀鳶で乾杯✨

冬の北陸の幸に、土地の美味しい水と米で出来た酒は、まるで吸い付くように相性が良く、まぁ食べた、飲んだ。

4人で沢山話しをして、
最後はお礼のネロリラのアイクリーム塗布でフィニッシュ😂

#金沢
#福光屋
#日本酒
#百年水
#加賀鳶
#発酵って何でこんなに可愛いらしいのか
#いたるの大将がカッコ良くてシビレマシタ
#香箱蟹

Fukumitsuya Sake Brewery, which has its roots in the Edo Period (1603-1868), is the oldest sake brewery in Kanazawa. First opened in 1625, it’s now the largest sake brewery in Ishikawa Prefecture, where its longest-running brand, Fukumasamune, is also the most popular sake. It's now hoping that English tours and labels made by famous designers will bring in a new audience. Read the story with the link in our bio. (Katherine Whatley photos)
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#Japan #Kanazawa #Ishikawa #travel #japantravel #sake #instafood #日本 #金沢 #石川 #旅行 #酒 #美味しい #🍶