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東京 品川区 / ジビエ ・ビストロ ・ワインバー ・和食 ・焼き鳥
住所:〒1420062 東京都品川区小山3-25-14 2FTEL:03-5749-3144
武井義明
昨晩、いつもの旅のメンバーで武蔵小山。フランスに行けなくなったこの年末年始のかわりに、フレンチ出身のシェフによる焼き鳥。でもフレンチというわけじゃなく、フランス以南・以西のヨーロッパのいいところを、和とかけあわせた感じ。ストップというまでお任せで出してくれるので、きりがなくって、じっさいはもっと食べられたけど、の22品。一年ぶりにうかがったけど、やっぱりすばらしいなー。ワインもおいしかった! 寡黙なシェフも、快活なマダムも、ほんとうにきもちがいいお店です。 team.shinori
武井義明
2020年 初焼き鳥Shinori
フレンチ出身のシェフが絶妙の火入れで丁寧に焼く焼き鳥とソムリエールの奥様セレクションのナチュラルワインと焼き鳥のお店。
シノリ人気のスペシャリテは“フォアグラテリーヌと半熟卵のオーブン焼き“
#シノリ
#恵比寿界隈の美味しい店 武蔵小山
mori_no_tsukue
ナイス焼き鳥&ワイン! 冬はジビエが出るそう。こりゃまたいかなくちゃ。武蔵小山は、縁はあるのに住処には選ばなかった町。上京して最初に住んだのが二駅先の洗足で、当時は目蒲線だった。なんとなくバカにされがちな路線だったけど(ネーミングのせい?)、木の床にラウンドしたドア、バゲットみたいな形の車体、みんな好きだった。目黒線になって行き先も変わり、駅も車体も変わっちゃった。1984年はもう遠い彼方だ。
武井義明
もちろん焼き鳥もたっぷり。
team.shinori