中ちゃん

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〜ヤッコの酒旅〜
「中ちゃん」@広島

数ヶ月ぶりの再訪🥹
カープの後に身内4人で滑り込みセーフ。
広島出身、東京在住の従兄弟はもちろん、私にとっても思い入れたっぷりなお店です。
言わずもがなの人気店ですが
広島では唯一1人でも何度も行っているお店でもあります。
兄さん(お店の)に会いたい！とらいうのも理由の一つ。

お好み焼きはもちろん、鉄板焼きのお店で、それだけでなくお刺身やら何やらかにやらをだしてくださるお店ですが

「ウニクレソン」をだしてくれるお店なんです。

「ウニホウレン(草)」という広島名物がありますが、「中ちゃん」では「ウニクレソン」なんです。
バゲット🥖もつけてくれて、余すところなく美味しくいただけるのですが
この日は「ほうれん草なんよ」と、初めてのご提供。クレソンの入荷が難しいとのこと。。
気候とかのこともあるんでしょうね。。。。
ほうれん草でももちろん美味しく！スペシャルなお味を堪能しました！

広島はお好み焼きで有名ですが、鉄板焼きということで、派生的に鉄板を使うメニューも有名でして、海鮮、野菜、お肉を目の前の鉄板で調理して提供するところが多いんです。
瀬戸内海ならではの美味しい海鮮も多くて、まさに　広島ならでは　のお味を楽しめます！

勝手ながらの広島PRですが...

私にとって、ここ「中ちゃん」は広島のなかで特別なお店の１軒なんです。
とーっくに、昔から有名なお店なんですが
オススメさせてもらいます！

次は来年かな。。来年来れるかな。。
シーズンオフ(野球)にもまた寄りたいです
🥹🥹🥹🥹🥹

NO ALCOHOL, NO LIFE !!

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〜ヤッコの酒旅〜
「中ちゃん」@広島

何年ぶりだろうか。❤️
ここ、「中ちゃん」へは従兄弟達と来たり、1人で野球の後に来たり、撮影チームで来たこともありました。
今回も撮影後にチームでそのまま中ちゃんへ！

踊る心は向かう足取りがスキップぐらいだったので、みんなにも伝わっていたはず。
でも、店に着いた段階で、みんなもその雰囲気に圧倒されていて、喜んでました。
が、喜びはまだまだ続く！

中ちゃん来たなら必食は「ウニクレソン」！
鉄板で焼いたほうれん草にウニを乗せて供する「ウニホーレン(ウニほうれん草)」が一般的ですが、中ちゃんではほうれん草ではなくクレソンで、そしてバゲットもだしてくれるんです。
従って、スープ部分も余す所なくいただくことができるわけで。

※ウニホーレン...広島の名物料理

一堂驚きと歓喜の声！
「フレンチだ！フランス料理だ！」などなど。笑

広島来たなら「コウネ」もね！
コウネのコリっとした食感と脂の旨みに一堂悶絶。

※コウネ...前足〜肩にかけての肩バラ肉らしく、どうやら広島だけ食べられているのだそう。他県では特にコウネ部を切り取らずに一緒に食べているらしい。

そりゃー広島だもの！お好み焼きも食べなきゃでしょ！(当然！)とか、目の前の鉄板で焼かれてるホワイトアスパラ見たらまた食べたくなって...
ホワイトアスパラの盛り付けを見て、やっぱりここはフランスだ🤣　とか盛り上がってみたり。

私が好きなお店をみんなも喜んでくれて、康子嬉しい嬉しい酔い夜でした。

また行くけんね。
また酔ろしくでーす！

NO ALCOHOL, NO LIFE !!

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次に向かったのは... 広島で大人気のレストラン #中ちゃん さんへ！

こちらは鉄板焼きのオーバーナイトレストランで
夜中の1時までOPENしているんだそう、、！

なんと、#ウニクレソン という料理の発祥の場所。


ウニクレソンは、
クレソンに生ウニをたっぷりのバターと醤油で炒めたもの。
それをカリッと焼いたバケットに乗せて食べる、最高な一品、、！


そして、
こうねという部位のお肉を頂きました、、！

さっぱりなのに甘い脂身が最高、、！
柔らかくて口の中でとろけました、、☺️


お店の内装はとっても落ち着く雰囲気でした！
一人で来るお客様も多いそうです、、！

広島にきた際には #ウニクレソン と
#こうね を食べに #中ちゃん へ、是非！




⭐️中ちゃん

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住所▷広島県広島市中区弥生町6-8

電話番号▷082-243-6067

営業時間▷18:00-2:00

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