らーめん飛粋

らーめん飛粋 に行った芸能人の口コミインスタ

• 来たかったラーメン家🍜
  mens_egg
  #家系 #蒲田 #飛粋 #酒井製麺

  植竹拓

• 蒲田にある家系ラーメンの超超超人気店「らーめん飛粋」にようやく行けた
  
  家系ラーメンというと横浜だが醤油も塩分濃度も控えめでそれとは異なるアプローチ
  
  豚骨、鶏ガラ、鶏油とかなり絶妙な配分で作られており家系ラーメンなのにスープほぼ完飲
  
  主曰く「家系ラーメンを作ってるという感覚があまりないんですよね」らしい。
  
  ネオ家系ラーメンとでも言おうか。
  ラーメンも進化が止まらないな。

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