respiracion レスピラシオン

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【respiracion(レスピラシオン)】

📍石川 金沢

地元石川の加賀野菜や魚介類、肉などの食材から創り出される圧巻のモダンスパニッシュ。

華麗な一皿を繰り出すのは、バルセロナの星付きのお店で修業経験がある若きシェフ。
地産地消に拘り、石川の幸を余すことなく使っており、奥深い味わいを楽しめます。

食器も地元の伝統工芸品である九谷焼や山中漆器などを使用。
風情のある町家を改装して作った空間からは、古都金沢の情緒が感じられます。

料理の見た目、クオリティ、空間どれをとっても自信を持っておすすめできるお店です。
金沢に行かれた際には是非✨

#respiracion
#レスピラシオン

#しあわせチーズ 🧀
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Piso by Respiracion❤︎
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レスピラシオンのバスクチーズケーキをお取り寄せ🍽
常温に戻してから頂いたよ😋
しっとり、とろとろで絶品♡*˳⋅
今まで食べたバスクチーズケーキの中で
トップ3に入るくらい好みだった〜🥺
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#レスピラシオン#バスクチーズケーキ#チーズケーキ#お取り寄せグルメ#お取り寄せスイーツ#金沢グルメ#テイクアウトスイーツ#金沢百番街#金沢スイーツ#伊藤剛俊 #respiracion#pisobyrespiracion

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しあわせ いただきました🎁♡
respiracionのしあわせチーズ💕

濃厚でクリーミー🧀
時間が経つと、とろ〜っ。

しあわせ溢れたぁ🍰

プレゼントでいただいた
塩鱈のピルピルも楽しみ~♩
ありがとうございます ☺︎

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6月からレストランの営業を
再開されるそうです。
またお店でお食事したい🍽✧

しあわせチーズはこれからも
店頭で購入できますよ！
全国配送も行っています。ぜひ❣️

respiracion_japan
piso_hife
tatsuroume  _________________________________________________
#respiracion #レスピラシオン #しあわせチーズ
#バスクチーズケーキ #金沢テイクアウトグルメ
#マトバの食紀行 #金沢 #スペイン料理 #レストラン

金沢で気合の入りまくっている男達。
気合い入れ過ぎて、お客さんが困ったことがあったほど。trial & error しながら、更なる高みへ。
どんな業種でも、志高い人は最高だ！

金沢で有名な創作スペイン料理Respiracion でランチを頂きました！美味しかった〜😊👍
#石川県
#金沢グルメ
#創作スペイン料理
#respiracion

夫の誕生日をお祝いしたレストランで出会った、
とっても美しい紫の和食器。
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お料理ももちろんですが、
ハッとする器のセレクトも印象深いレストランです💓
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また行きたいなぁ😊
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#respiracion#天のうつわ
#ママモデル#男の子ママ#3歳3ヶ月

蛍烏賊のフィデウア🦑❤️
熊肉のパエリア🐻❤️

#レスピラシオン #具義スペイン料理2019

前回の『レスピラシオン』では「香箱蟹のパエリア」が衝撃的に美味しかったので、今日は何のパエリアかみんなで予想して来ました。
「蛍烏賊のパエリア」では？と言うか人が多かったのですが、半分正解で、「蛍烏賊のフィデウア」(パスタのパエリア)でした。
これが、めちゃくちゃ美味しかった！！！
そして、その前には「熊肉のパエリア」という贅沢なパエリアも出ました。
これも食べたことない美味しさでした〜！

#レスピラシオン #金沢スペイン料理 #具義スペイン料理2019

素晴らしく美味しい「香箱蟹のパエリア」！！！！！

#respiracion #レスピラシオン #金沢スペイン料理

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かわいい牧場。
(ゴリラの存在感よ 🦍)
やぎさんとひつじさんの
チーズ美味しかった〜♩
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#牧場 #🐐#🐑 🌱🌱🌱
#楽しむチーズ (☜メニュー名 )
#インスタ映え ってやつね。
#マトバの食紀行