くずし割烹 天ぷら竹の庵 東銀座店

アナゴもマグロも！
築地場外市場の、うすぐらい路地裏にひっそりとお店を構えている【彦兵衛（ひこべい）】は、大将と女将さんの優しい接客が心温まる大衆寿司店🌟
名物の「自慢丼（2750円）」は、その名のとおり、お店自慢のアナゴとマグロが両方ともオンザライスされた、欲張りな一杯😎
マグロもさることながら、ふんわりエアリーなアナゴが、甘辛いタレをまとい、こりゃあごはんもススんじゃうね👊✨
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彦兵衛（Hikobei）
03-6278-8565
東京都中央区築地4-10-13
Tsukiji,Tokyo / Sushi
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#フォーリンデブ丼もの
💯日丼ぶり生活2️⃣4️⃣日目　#100日丼

先日、熊本市主催のランチフェアにご招待頂きました♡


このランチフェアは、熊本地震の復興支援として熊本県産の食材の良さを広めるため
行政のトップである大西市長自らがプロモーションを行っているの🗾✨

一流シェフが協力してPRしていて、
今回は築地にある一流日本料理店『つきぢ田村』の三代目・田村隆シェフが熊本県産の食材を使ったお料理をいただきました🍱



“熊本食材の魅力と味わい御献立”

前菜
・あさりオイル漬け
・黒毛和牛「和王」ロースト
・「くまさんの輝き」米の鯖握り
・鶏チーズ焼き
・ミニトマトレモン煮
・蛇腹胡瓜辛みそ

碗
・ほうれん草と揚げ茄子のすり流し　帆立貝華切り天ぷら しのび梅酢

造里
・馬刺 にんにく芽巻きたまり醤油

揚物
・天草大王 手羽の唐揚げ二種

香の物
・たくあんピクルスきゅうりピリ辛昆布

止
・味彩牛と舞茸のたき込み もみのり 木の芽

水菓子
・「恋のぞみ苺」のゼリー寄せ

甘味
・蜜団子 熊本城昭君の月
・うす茶


全てに熊本産の食材が使われた贅沢な懐石✨✨

熊本は清らかな地下水に恵まれ、温暖な気候なので農水産物が盛んなんです🍆
すいかやなすは全国市町村第１位の出荷量！

落札価格４年連続日本一のブランド海苔「塩屋一番」や、和王、天草大王をたっぷり堪能しましたよ😋♡


熊本市は湧水が豊富なので、水道から出てくるお水もとっても美味しいミネラルウォーターなの💧✨
お水が綺麗だから、肌が綺麗な人が多いんだって♡

今度は熊本市へ行ってみたいな😍✨✨


熊本市長さま、熊本市行政の皆様、つきぢ田村さま
素晴らしい会にご招待頂きありがとうございました☺️🌸



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築地にある【つきぢ田村】へランチに行きました😋
目でも楽しめるお弁当ランチ♡
とても大満足でした☺️
ご馳走様でした‼️
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ランチ後は、桜を観に…🌸
暖かくなってきて気持ちよかった〜💕
（ついついピース…笑）
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