酒肴新屋敷

宇宙一のアジフライだ、ってかとうと同じく新屋敷さんが大好きな同志(今は鰯料理にハマっているらしい)と騒いでいたのは2年前。

あの頃もアジフライに対する表現の全てが半端なく凄かったのに。凄みが増してて怖かった。

唐突に襲いかかってきた新屋敷さんのアジフライ欲を満たすためランチを予約、スキップに喜びの小躍りを交えてお店へ向かう。

中は相変わらず隅々まで掃除が行き渡った綺麗な空気。
こういうお店の空気をスンスン嗅ぎたくなるのはかとうだけだろうか。

宇宙一のアジフライはやっぱり宇宙一だった。
卓上調味料にお洒落な水塩なるものがあったからアジフライにワンプッシュかけて食べてみた。
この食べ方すごいわ。アジフライの塩味にスッと馴染んで旨みを引き締めてくれてた。

だがしかしだ。
アジフライがあんまりにも美味し過ぎて何も付けないでそのままいただくが一番だった。が、またも今回の結論。

前より増してアジフライは身の旨みに磨きがかかる…….否、そんな言葉じゃ足りんな。究極の更に上をいった領域に到達してた。

こんなにも美しいアジフライは他にない。

水塩はアジフライより隼人さんが育てたぴかぴかのご飯にワンプッシュかけて食べた方がかとうは好きだった。塩おむすびみたいな感じで。

そんでこのご飯もすんごいのよ。
高級店で出してくれる土鍋で炊き上げた特Aお米よりもかとうは凄く好きだった。

このご飯だけでお店が爆発的人気で成立すると思う。
売って欲しいくらいだ。

やっぱり新屋敷さん強過ぎる。
何もかもが。

#酒肴新屋敷 #高田馬場ランチ
#アジフライ

やっぱ、最高。
#アジフライ
#新屋敷

新屋敷での思い出。
新屋敷のアジフライ最高すぎる。
最高なのアジフライだけじゃないけど。
ご馳走様でした。
shuko.alayashiki

究極のアジフライ、衣は軽くてサクサク、身はジューシーでプリップリで本当に美味しい！！それどころかコースで出てくる他の料理がどれも丁寧で絶品😭これで飲み放題付き6000円は率直に感動😭また絶対行くぞ〜！

アジフライの神様と呼ぶ事にしよう。軽やかなサクッと衣…その軽快さに舌が小躍りした気がするよ。そして口に含むとジワリと広がるアジジュース…最高です。

#アジフライ
#サンマ も最高だった…
というか全部最高だった。
かなり撮り忘れた。

こんなアジフライ食べたことない、ってくらい、ふわっふわでした。
美味しかった〜💓

アジフライに太刀魚フライ。
衝撃でした。ついついうなってしまいました。もう、食べたい。ごちそうさまでした！
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幻のアジフライ！
高田馬場（西早稲田）にある【新屋敷（あらやしき）】では、昼11時半にオープンしてから、12時すぎには売り切れてしまうことが多い、限定20食のアジフライが名物🌟
というのも、店主は全国各地のアジを毎日食べ比べているほどのマニアで、だからこそ店主が魂をこめて揚げるアジフライは、衣の立ちっぷりと、その中で蒸されたふっくらみずみずしいアジが、まさに職人技❗️
牡蠣フライもエキスたっぷりで美味しく、これは夜のフルコース（事前予約すればアジフライも食べられる）も攻めたくなっちゃうね😊✨
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shuko.alayashiki / Takadanobaba,Tokyo / Deep-fried horse mackerel
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