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こういうのが焼肉の原点！
それは肉仲間の亀田興毅から教えてもらった、大阪の天下茶屋にある【くいや】という、80歳のおばあちゃんがひとりで営業する、地元密着型の知られざる名店🌟
ホルモンもすべて和牛を使い、出汁感のあるタレも手作りするこだわりよう😊
さいごに肉汁で育てあげたタレを入れるとさらに美味しくなるテールスープも絶品だったし、もはやここは、焼肉の文化遺産だね🙌🙌
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