LESS

🧼チョコミン党のためのインスタ⇒ usiqlo🧼

【 By Gabriele Riva VELVET TRUFFLE フレッシュミント 】

恵比寿にあるLESSさんのチョコトリュフ春・夏コレクションに
スペアミントが登場しました🍃
　↪︎【 less_tokyo 】

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🍫チョコ感：☆☆☆☆
🌿ミント感：☆☆☆☆
😍甘さ：☆☆☆++

💰税込価格：2,300円 / 9粒入り
🔥カロリー：約39kcal / 1粒あたり

🗾購入場所：By Gabriele Riva さん【 gabrieleriva 】
🚉アクセス：JR恵比寿駅 東口から徒歩12分くらい
🗓販売期間：2023年4月発売、終売時期未定

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箱を開けると、かわいいキューブ型のチョコが9粒🟫
（生チョコって大体かわいいキューブ型）

口に入れた瞬間にフレッシュなミントの葉っぱの香りが広がって
お口の中はあっという間にミントで支配…！🍃🍃

その清涼感に満たされた瞬間に
今度はやわらかいチョコがとろけ始めます🤤

「緑の爽やかさがさっと口の中で駆け抜ける」
という表現が本当にふさわしいミントの風味です🍃

体感、ものの0.001秒くらいですが
ここまで感じるともう幸せ通り過ぎて感動🫶🏻✨

ミントの清涼感は続き、後味はすっきりとしているので
すぐまたもう1粒食べてしまいました🫨🍃

葉っぱ系チョコミントがお好きな方は好きなはず！笑
これは衝撃の美味しさだ……

1粒が意外と大きめなので、1口では半分くらいが食べやすかったです！

現在 全8種かな？ラズベリーにアールグレイと
他にも大好きな味もあって困ります🫸🏻🥰🫷🏻
（写真には、ジャスミンが2つありほうじ茶の札がないみたいです！）

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ちなみに、LESSさんの店舗には売っておらず
すぐ近くにあるRIVAさんで購入しました🍫

JR恵比寿駅東口の恵比寿スカイウォーク(屋内)から行けるので
外を歩くのは実質2分くらい、迷わずすぐ行けました💨

公式オンラインでも買えるみたいです🎁

　　
　　
　　
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🍰🍓🍒

スイーツエキスパートたちが心を奪われた「パネットーネ」とは🥧

〈LESS〉のパネットーネ
店内の工房で作られるフレッシュなパネットーネは、軽やかな食感が特徴。「日本で作っているパネットーネで、これほどイタリアの味を再現しているものはなかなかありません」。焼き上がってからも熟成は続き、次第に深みを増した味わいに。ワインやウイスキーとのマリアージュもおすすめ。ホール3,500円、1/4サイズ750円（下）。

〈LESS〉
■東京都目黒区三田1-12-25
■11：00～19：00
■水休

Contributor：渡辺康啓／料理家

【Hanak1193_ときめく！スイーツ大賞2021】
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【Vitamix fan report】LESS(レス)
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less_tokyo
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オフィシャルサイトのファンレポートを更新。今回は、恵比寿にあるペストリーショップ｢LESS(レス)｣。
引き算の美学から名付けられたという店舗で、バイタミックスはどのように使われているのか？特別なレシピもご提供いただきました。是非、オフィシャルサイトより御覧ください。
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一年中パネットーネを売ってるお店。ミルクチョコレート、オレンジ、ヘーゼルナッツ。

_✔︎
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先日恵比寿に行った時に立ち寄った
less_tokyo さん
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いただいたのは期間限定の
柑橘と八女抹茶のサントノレ
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柑橘の甘酸っぱさと抹茶のほろ苦さの
組み合わせって合うことに気付かされました🍋🍵
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他のケーキも気になったので、
また再訪したいお店です😌
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#恵比寿カフェ
#恵比寿スイーツ

🤍

誕生日前日ですがお昼に奥さんとケーキを食べました。変わった形に負けない味でした。凄く美味しかった。

#誕生日前日
#恵比寿
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お気に入りのカフェ♡☕️





#fifth#fifthtl#フィフス#ナチュラルガーゼワンマイルセットアップ fifth_store #shwf

ワインとともに味わいたい！　辛党納得の甘くないチーズケーキ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
「 タレッジオチーズケーキ 」⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
焼き色も凛々しい硬派な見た目と、とろける中身とのギャップ。マーマレードでの変貌も蠱惑的。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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甘くないことはもはや驚きではなく、スイーツで“うま味”を表現する段階といえる。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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同じ故郷の北イタリア産の赤ワインと合わせれば、辛党も満足する最高級のマリアージュに。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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ミラノ出身のGabriele Riva氏と、『NARISAWA』やヒルトン東京で活躍した坂倉加奈子氏が、2019年9月に開業。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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イタリアのウォッシュチーズ「タレッジオ」の濃厚さが、ワインや蒸留酒と相性抜群。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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当初、店内提供のみだったが、自宅でデザート風に再現できるよう自家製マーマレード付きで販売。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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表面は焼き強めで芳しく、中は流れ出すほどトロトロ。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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※7日前までに要予約⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
要冷蔵。賞味期限／5日。取り寄せ可。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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★コースの詳細や店内の様子は⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
『月刊誌　東京カレンダー2020 8月号 #おうち時間の大人の答え 』にて⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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【今回ご紹介したレストラン情報】⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
店名▷ LESS by Gabriele Riva & Kanako Sakakura⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
エリア▷#恵比寿⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
電話▷03-6451-2717⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
※お問い合わせの際は『東京カレンダーのインスタを見た』とお伝えいただければ幸いです。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
住所▷目黒区三田1-12-25 1F　⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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tokyocalendar プロフィールURLの⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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