3人
東京 新宿区 / ビアホール ・フレンチ ・割烹 ・小料理 ・居酒屋 ・海鮮料理 ・魚介 ・魚介料理
住所:〒1620832 東京都新宿区岩戸町19-16TEL:03-5579-2866
東京カレンダー
アジフライ、イカつい火入れ
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酒井健太
半生のアジフライ!
開店直後に発見してから通い続けている六本木の海鮮料理店「魚輝」が、神楽坂に姉妹店【うお輝(うおてる)】を、今月オープン🌟
六本木とはメニューも雰囲気も違い、名物のウニイクラ土鍋ごはんも無かったのは残念だったけど(笑)カウンター前の炉端で焼きあげる「原始焼き」という、焼魚の新メニューが特筆モノで、脂のノった大ぶりのイワシにカブりつき☺️✨
鮮度に自信があるからこそのアジフライは、あえて半生のレアに仕上げ、そこにデミグラスソースを合わせるという、変化球も楽しめるよ😂
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うお輝(Uoteru)
03-6280-7925
東京都新宿区岩戸町19-16
uoterukagurazaka
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フォーリンデブ
史上最高のおにぎりの具は、山盛りのうにといくらだ!うには北海道をメインに季節ごとに各地から厳選。
一度食べたらリピートのために再訪するひとり客もいるとか。
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写真→うお輝の「こぼれイクラ雲丹ぎり」⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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★コースの詳細や店内の様子は⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
『月刊誌 東京カレンダー2020 5月号 使える和食「やっぱり「 #うに 」と「 #いくら 」は最高のごちそう」』にて
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【今回ご紹介したレストラン情報】⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
店名▷ #うお輝⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
エリア▷#神楽坂 #飯田橋 #新宿区⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
電話▷03-6280-7925⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
※お問い合わせの際は「""東京カレンダーインスタ""を見た」とお伝えいただければ幸いです。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
住所▷新宿区岩戸町19-16⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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