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秋山具義が行ったことがある「イタリアンバル」グルメインスタ

秋山具義が行ったことがある「イタリアンバル」グルメインスタ

あと、5営業日の『マルテ』！
冷やしすだちスパゲッティ、貝出汁で美味し〜！！！

#マルテ #中目黒マルテ #中目黒イタリアン #具義イタリアン2019 #具義パスタ2019

イタリアンバル・マルテ

東京都目黒区 / イタリアン・イタリアンバル・カフェ・レストラン
『マルテ』で「紅白冷やしうにのグチュグチュスパゲッティ」。
紅組は、利尻のうに❤️
白組は、奥尻のうに❤️
旨いな〜！！！

#マルテ #中目黒イタリアン #具義パスタ2019 #具義イタリアン2019

イタリアンバル・マルテ

東京都目黒区 / イタリアン・イタリアンバル・カフェ・レストラン
長文失礼します。

突然ですが、
中目黒『マルテ』は、9月26日(木)をもちまして、営業を終了することになりました。
ポジティブな解散なんです。

『マルテ』を一緒にプロデュースして盛り上げてくれた、中目黒『イカロ』の宮本義隆シェフから、過去にイタリアで同時期に修行をしていて信頼している『マルテ』の目黒航シェフを『イカロ』のシェフとして迎えたいという申し出がありまして、それは目黒シェフにとってもすごく良い話なので、いっそのこと『マルテ』はスパッと解散しようということになったのです。

新しいシェフで『マルテ』を継続することも考えましたが、『マルテ』の料理は目黒シェフだけの料理だと思っているので、中途半端な継続はやめました。
元々、宮本シェフとは3〜5年やろうと言っていたのですが、ちょうど中間の4年でした。
店が閑散としてからやめるより、人気があるうちにやめたほうが、みなさんの記憶にも残ってもらえるのかと思います。

8月と9月の間に、たくさん、たくさん、『マルテ』に来ていただけたら嬉しいです！

たくさんのみなさんに『マルテ』に通っていただき、『マルテ』の料理を楽しんでいただき、感謝しかありません！

本当にありがとうございました！

『マルテ』
目黒航宮本義隆秋山具義村上克彦

イタリアンバル・マルテ

東京都目黒区 / イタリアン・イタリアンバル・カフェ・レストラン
昨日は『マルテ』で、パスタ中心の食べあるキングの定例会でした！
「カチョエ黒七味」と「冷やしすだちスパゲッティ」が人気でした！

#マルテ #中目黒イタリアン #具義パスタ2019 #具義イタリアン2019 #食べあるキング

イタリアンバル・マルテ

東京都目黒区 / イタリアン・イタリアンバル・カフェ・レストラン
中目黒『マルテ』で、辛ボナーラ、冷やしすだちスパゲッティ、冷やしうにのグチュグチュスパゲッティ、うにのっけスイートコーンフリット。
どれも旨いな〜！！！

#マルテ #中目黒マルテ #中目黒イタリアン #具義パスタ2019 #具義うに2019

イタリアンバル・マルテ

東京都目黒区 / イタリアン・イタリアンバル・カフェ・レストラン
中目黒『マルテ』の季節の人気メニュー「モモモッツァレラ」本日からです🍑🧀❣️

#マルテ #marte #中目黒イタリアン #中目黒イタリアンバル

イタリアンバル・マルテ

東京都目黒区 / イタリアン・イタリアンバル・カフェ・レストラン
打ち上げで、六本木『PST六本木 Pizza Studio Tamaki Roppongi』。
ピザ、素晴らしい！！！
マリナーラと、ビスマルクがと、5種類のチーズのピザはちみつがけが、最高だった〜！！！
前菜のブラータチーズとミートボールも美味しかった〜！！！

#pst六本木 #pizzastudiotamakiroppongi #具義イタリアン2019

PST Roppongi

東京都港区 / イタリアンバル・パスタ・ピザ
『マルテ』の季節限定で毎年大人気メニュー「うにのっけスイートコーンフリット」本日からです！！！
サクッサクッの衣で包まれたとうもろこしの甘さと香ばしさに、うにの味わいが、口の中で混ざり合って、幸せを感じます！
みなさん、ぜひ食べに来てください！

#マルテ #中目黒マルテ #中目黒イタリアン #具義イタリアン2019 #具義うに2019

イタリアンバル・マルテ

東京都目黒区 / イタリアン・イタリアンバル・カフェ・レストラン
『マルテ』で、デイリーフレッシュの新デザイナーの奈良岡さんと後藤さんの歓迎会で、パスタ祭り！

「冷やしすだちスパゲッティ」
「冷やしうにのグチュグチュスパゲッティ」
「イカラスミスパゲッティ」
「カチョエ黒七味」
「スパゲッティ辛ボナーラ」
「雪山ボロネーゼ」

美味しいな〜！！！

#マルテ #中目黒イタリアン #中目黒パスタ #具義イタリアン2019 #具義パスタ2019

イタリアンバル・マルテ

東京都目黒区 / イタリアン・イタリアンバル・カフェ・レストラン
恵比寿『バンデルオーラ』で、久しぶりの「日比谷線の会」なう！小石原はるかさんと、片岡千晶さんと、山本憲資くんと、僕と4人の会。ウニのパスタやクスクスやレモンのリゾットやサマートリュフの半熟卵焼き、全てが美味しかった〜！

バンデルオーラ

東京都渋谷区 / イタリアン・イタリアンバル・ダイニングバー・ワインバー

秋山具義が行ったことがある「イタリアンバル」グルメインスタ

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