Instagrammers Gourmet
1人
京都 京都市東山区 / 創作料理 ・北京料理 ・点心 ・飲茶
TEL：075-561-4168
✍️本の中で見つけた、すてきな京都。〈盛京亭〉のかやくご飯のように、炊いた具材とご飯を炒め合わせる「焼飯」は先代が開発した昭和26年頃から忠実に守り継ぐもの🍥あっさりとした味を好む京都人のために、ラードは使わず植物油。水分含有量が少ない古米をあえて選び、パラッとした食感に仕上げています。女性でも軽く食べられる量は、祇園の芸妓衆を思ってのこと。後継の予定は無いというから、今必食です。📚「かむほどにじわりとしみ出し、最後のひとさじまでおいしい」姜尚美『京都の中華』より。【Hanako_京都のほんと。発売!!】#Hanako #Hanako_magazine #和カフェ #京都カフェ #京都グルメ #京都スイーツ #京都ランチ #京都居酒屋 #京都旅行 #京都観光 #京都かき氷 #奈良カフェ #和菓子好き #炒飯 #京都中華 #スイーツ巡り #喫茶店巡り #チャーハン#kyotocafe #cafe #kyoto #盛京亭 #photoby_NatsumiKakuto #Hanako京都
Hanako公式
✍️本の中で見つけた、すてきな京都。
〈盛京亭〉のかやくご飯のように、炊いた具材とご飯を炒め合わせる「焼飯」は先代が開発した昭和26年頃から忠実に守り継ぐもの🍥あっさりとした味を好む京都人のために、ラードは使わず植物油。水分含有量が少ない古米をあえて選び、パラッとした食感に仕上げています。女性でも軽く食べられる量は、祇園の芸妓衆を思ってのこと。後継の予定は無いというから、今必食です。
📚「かむほどにじわりとしみ出し、最後のひとさじまでおいしい」
姜尚美『京都の中華』より。
【Hanako_京都のほんと。発売!!】
#Hanako #Hanako_magazine #和カフェ #京都カフェ #京都グルメ #京都スイーツ #京都ランチ #京都居酒屋 #京都旅行 #京都観光 #京都かき氷 #奈良カフェ #和菓子好き #炒飯 #京都中華 #スイーツ巡り #喫茶店巡り #チャーハン#kyotocafe #cafe #kyoto #盛京亭 #photoby_NatsumiKakuto #Hanako京都