蕎麦と勝めし 市場のまるすけ

＂𝐟𝐢𝐬𝐡＂

先日の「外賀SCOPE」で
仙台市中央卸売市場のマグロの競りに伺いました！

ご案内いただいたのは、
『OH!バンデス』の「おさかな道場」に出演中の
2代目ムッシュこと仙台水産の大武蓮さんでした♬

なんと、初代ムッシュの広澤一浩さんにもお会いでき
画面上で夢の共演まで果たせました♪

そのときのオンエアは
プロフィールにリンクを貼ってますので
そこから探してみてくださーい！

ありがとうございました☆

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仙台の市場イイゾ

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23.04.27

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宮城の新名物！
南三陸町志津川産の「あまころ牡蠣」
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▼あま：甘い
▼ころかき：宮城北部は殻付き牡蠣をさす

産卵を経験しないため
より甘く濃厚なコクを楽しめます✨
通常２年ほどかかる養殖期間が
１０ヶ月と短いので小ぶりで一口サイズ☺️
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牡蠣は冬の味覚と思っていましたが
「あまころ牡蠣」は初夏を代表する味になりそうです！

南三陸さんさん商店街で
販売されています🤲

かなりクリーミーで、
いつまでも口の中に牡蠣の旨みが
残っていました🤤

重信

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朝ごはんは海鮮丼！と思って市場に食べにきました！
誰も並んでなくてラッキー！
海鮮丼も1000円！