最近、1人の芸能人がこの店に行きました
Pastificio Sugino に行った芸能人の口コミインスタ
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平野紗季子
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Pasta 🍝
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PastificioSuginoさんの
手打ちパスタ４種です。
お店でいただけますが、
お持ち帰りもできます。
打ってる姿も観れます。
👉pastificiosugino
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自宅からそこそこ近い
西小山の駅の周辺には
女性店主のお店が数店、
どこも本格的で美味い。
今月も一軒開店してて
とても楽しみなのです。
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#pastificiosugino #ぱすてぃふぃっちょ #イタリア料理 #パスタ #西小山 #生パスタ専門店 #リガトーニ #カサレッチェ #タリアテッレ #リングイネ #casarecce #rigatoni #linguine #tagliatelle樋口正樹
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【イタリアン★ 発売中】東京イタリアンガイド
PASTIFICIO SUGINO（西小山）
手打ちからショートパスタまで量り売りの生パスタ製麺所。
イタリア製のパスタマシンで製造するカサレッチェ、ブカティーニをはじめとしたショートパスタや、店主の杉野さんがボローニャで習得した手打ち麺を100ｇから量り売りしている。タリアテッレ ボロネーゼは、濃厚なボロネーゼソースに合わせて、平打ちながらやや厚みのある、コシの強い麺に仕上げている。
写真：タリアテッレ ボロネーゼ1,600円。じっくり煮込んだ香味野菜と粗挽き肉の旨味が凝縮。
#brutus #ボロネーゼ #生パスタ #ランチ #ディナー #イタリアン #グルメ #レストラン #パスタ #food #dinner #おいしいブルータス
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工房の奥にお店があるという構造にひどくときめいてしまう我のような人間にとって pastificiosugino さんはまさに理想のお店であった。ふらっと立ち寄ればスギノさんの打ち立てパスタが伊藤さんの美味しいソースをまとってそのまま胃袋へ⛰ なんという幸せだ。振り返って改めて、たくさんありがとうございました。
西小山フレンズのスギノさんの閉店は寂しい。でもこれからのお話は聞くだけで楽しい。だって千葉の苗目さんの中に工房を作るなんてさ、そんなの素敵な予感しかない。また遠からずスギノさんのおいしいパスタ食べられる日を楽しみにしています🌼🌿