ケンチャンラーメン 山形 に行った芸能人の口コミインスタ
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大江香織
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山形が誇るケンチャンラーメン！
自家製の極太縮れ麺は唯一無二の食感🍥
豚の背油ではなく腹脂が入っており、スープに溶け込ませるとコクもアップして旨味がさらに分厚く感じられます🐷
この日はたまたまキリ番取れたのでサービスで海苔がノリノリ。
動物系の旨味に磯感が加わってさらにブーストされる旨味に悶絶。
ケンチャンラーメン、最高！
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今回は私の好きなラーメン屋さんをご紹介します。
ケンチャンラーメン 山形県山形市
レディースセット（麺少なめ・煮卵付き）
山形を代表するラーメン屋さん。
開店前から駐車場はいっぱい、常に満席に近い店内。
私はいつも麺の量少なめで煮卵付きのレディースセットをいただきます。
ケンチャンラーメンは麺が特徴的。
手打ちの麺は極太極ちぢれ麺！（ホームページ参照）
麺の量も一般的なラーメンより多めです。
スープは煮干しベースのコクのある深い味わい。並んででも食べたい、そんなラーメンです。
是非足を運んでみて下さいね。
※情報は変更になっている場合もあります。ご自身でご確認をお願いします。
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久しぶりのお味は格別でした。
ずっと食べたかった、山形のラーメン。
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