松中みなみ
モーニング・コレクション!京都 烏丸にある神乃珈琲のだし巻きたまごサンドモーニング!
ドトールコーヒーが全ての技術をつぎ込んで、最上級のおもてなしを目指したサロン。明治時代の洋館の組格子や和傘の照明を使った、奥行きのある京町家の空間。
だし巻きたまごサンドは、昆布と鰹から取った出汁に少しお砂糖を入れ、オーダーが入ってから焼き上げる、ほんのり甘いだし巻き。パンにはからしバターをうすーく塗って、アツアツのだし巻きをサンド。手で持ったときにパンから、だし巻きの温もりが伝わって来るんです。もちろん、パンもだし巻きもふわぁふわぁ、出汁の香りがふんわり、からしバターもツーンとした刺激が広がる大人のだし巻きたまごサンド。
珈琲はサイフォンで淹れてくださる〈月煎〉ブレンドコーヒー。しっかりコクがあるのに、まろやかで香ばしいナッツのような香りが印象的なお味でした。
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内田絢子
地下鉄四条駅から東へ歩いて約5分。「神乃珈琲 京都店」は日本人による日本人のためのコーヒーを追求し、京都店だけの限定モーニングにも注目の、ちょっと贅沢で特別なカフェなんです。
エントランスは、京都らしい格子や優しく灯る提灯など町家風の落ち着いた雰囲気です。
風情のある麻ののれんをくぐれば、日本の美を感じる和モダンな空間と、おいしいコーヒーが待っていますよ。
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「神乃珈琲 京都店」については#ことりっぷweb で紹介しています。詳しくはトップページのURLからご覧ください。
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しぼりたてモンブラン
裏返したら、、
食べかけモンブラン😛🧡
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