3人
芳味亭 人形町本店
東京 中央区 / とんかつ ・インドカレー ・カレー ・バラエティ ・洋食
- Retty
- 77 / 100
- トリップアドバイザー
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食べログ
TEL：03-3666-5687
芳味亭 人形町本店 に行った芸能人の口コミインスタ
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古村勇人
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【クック井上。の #洋食天国】《第一回『人形町 #芳味亭』で食した洋食弁当はオトナのお子様ランチだった！》
https://forzastyle.com/articles/-/58676
#講談社『FORZA STYLE(フォルツァスタイル)』にて新連載がスタートしました✏️ “飲食店は開店してから2年以内に半数が閉店に追い込まれる”というデータがある中、何十年もの間、お客に愛され続けてきた洋食屋さんを巡り、その想い、歴史、人、町を知る連載コラム🤝
こんな大変なご時世にこの連載が始まった事は、何かのご縁だと思っています‼️ お店の味だけでなく、想い、歴史、人、町を伝えられるよう、張り切ります💪
#洋食 #老舗 #洋食屋 #思い出の味 #懐かしの味 #instagood #instafood #delicious #food #レストラン #ビーフシチュー #ハンバーグ #エビフライ #デミグラスソース #お子様ランチ #日本橋 #人形町 #昭和の味 #グルメ #野菜ソムリエ #アスリートフードマイスター #フードコーディネーター #食育インストラクター #料理研究家 #料理男子 #料理芸人 #クック井上。クック井上。
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洋食を食べるなら、人形町の老舗〈芳味亭〉へ👨🍳
昨年12月に移転リニューアルし、洋風の一棟建てになった店内。横浜ニューグランドホテルで洋食を学んだ創業者が、ホテルでの呼び方をそのまま使ったことに由来する名物の「ビーフスチュー」をぜひ召し上がれ。
【Hanako_大銀座特集発売!!】
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昭和8年(1933年)創業、#日本橋人形町《#芳味亭 本店》が #甘酒横丁 に移転し、平成30年12月17日オープン、有難いひょんなご縁で内覧試食会にご招待いただきました🍽 【内覧試食会のメニュー】
・ほろ苦さと深みが絶品「#ビーフスチュー」
・海の旨味が凝縮された「#江戸前 #ブイヤベース」
・身がゴロゴロ、贅沢なソースで食す「#エビクリームコロッケ・#カニクリームコロッケ」
#和モダン の空間は、少し背伸び＆お洒落して食事しに来たくなる雰囲気。
丁寧に作られた『#江戸前洋食』を食べると、不思議と過ぎる時間もゆっくり、会話も上質に。
洋食って、みんな大好きだし、笑顔になるし、ワクワクするし、染みるし、贅沢だし、ご馳走だし、本当に素敵な『日本の伝統的な #食文化』だなぁと感じました。
小さい頃、必ず毎月連れいってもらった洋食屋さんの味が今でも忘れられず、僕にとって洋食は〝憧れ〟と〝平和〟の象徴です（╹◡╹） #洋食 #instagood #instafood #delicious #food #レストラン #ビーフシチュー #日本橋 #人形町 #昭和の味 #グルメ #野菜ソムリエ #アスリートフードマイスター #フードコーディネーター #食育インストラクター #料理研究家 #料理男子 #料理芸人 #クック井上。クック井上。
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ビーフシチューではなく、ビーフスチュー！この響きからして洋食好きにはたまらない人形町の芳味亭へ。半年ぶりに訪れると、きのこやチンゲン菜が入って、ビーフスチューまで冬の装いになっていました。昭和8年開業の江戸前洋食を楽しめる老舗です。
4日間かけてホロホロに煮込んだ黒毛和牛はとろけるおいしさ。1週間じっくり仕込んだデミグラスソースとの相性は抜群！コクのある濃厚な旨味が広がります。
先代の料理長が亡くなって閉店が決まった時、慣れ親しんだ味をなくしたくないとお店の裏にある「人形町 今半」が名乗りを上げたことで、リニューアルオープンができた芳味亭。ご近所さんの心温まるエピソードに思いを馳せながら、熱々のビーフスチューに身も心もポッカポカになりました。
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