市川紗椰
刺身盛り合わせも。
ミノ、ガツ、ハツ、牛ハラミ、牛タン、センマイを、ぐちゃぐちゃに混ぜる前の一枚。酢味噌、コチュジャン、にんにくで少し甘めな味付け。生肉最高。
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市川紗椰
もつの名店、新宿 「赤ちょうちん」を久々に訪問。ハラミ、ハツ、ミノなど、様々な部位がごちゃ混ぜなミックス焼き。このタレの思い出だけでお米三杯、ウーロンハイ二杯いけます。
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市川紗椰
シビレ ニラ炒め。シビレのクリーミーさとニラの苦味がクセになる。
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