純天然だしラーメン アートマサシヤ

【代官山LUNCH】
【店名】アートマサシヤ
【メニュー】旨口チャーシュー酸辣ラーメン
【PRICE】¥1,250-(税込)
【一言】
冷たい雨が降り肌寒いので、体内から暖をとる作戦で久しぶりにこちらへ。
スパイシーなスープで身も心も温まりました。

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純天だしラーメン アートマサシヤ@神泉
特製ラーメン旨口 850円
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目立たないひっそりとした、ラーメン屋とはまた違った喫茶店の雰囲気を醸し出している外観。
路地に入っていくので、フラッと立ち寄るというよりは、調べて向かう人が多いのかも？
看板には、ベビーカー入店可、子供ラーメンもあるとの文字があるので、お子さん連れの方でも安心。
閉店間際の15時前に伺ったので先客は、私の前に男性が1人。
カウンター席とテーブル席。
夫婦らしい2人がやっているのでなんだか、ほっこり。
待つこと数分で着丼。
刻みネギ、半熟煮卵、チャーシュー、薄焼き卵、海苔は水分を吸わないように別盛りで。
スープはあっさりな清淡スープで、魚介系和風スープといった印象。
化学調味料を一切使用していなく、無化調・無添加ラーメンなので、健康に気をつけてる方にも◯。
酸味を少し感じる、シンプルな奥深さ。
机上にある、油かすをセルフサービスでトッピングすることが出来るが、それもまた甘みが加わり良いバランスに。
ここにしかないオシャレな一杯。
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営業時間⏰
［水曜日以外］
11:30〜15:00
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定休日💤
水曜日
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【代官山LUNCH】
【店名】アートマサシヤ
【メニュー】特製濃口ラーメン&卵かけごはん小
【PRICE】¥850&¥190
【一言】“美味しくて体に優しいラーメン”が食べたくなり、長らくご無沙汰だったアートマサシヤさんに久々に来訪。
今回は特製濃口ラーメンと卵かけごはんをオーダー。無化調ラーメンながらも濃口はしっかりと出汁の味と醤油、そして香味油が感じられ、食べ応え充分。有精卵を使用した卵かけごはんもラーメンのお供に最高です。
やっぱりアートマサシヤのラーメンは、癖になる美味しさです。

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