笠岡ラーメン 山ちゃん

先日、#笠岡市公式フォトアンバサダー として、笠岡探検に繰り出してきました😃
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笠岡といえば、やっぱり#笠岡ラーメン ではないかと思うのですよ、ラーメン好きな私は🍜
ちなみに、鶏ガラ出汁の醤油スープに、親鶏のチャーシュー、メンマ、ネギがのっているのが笠岡ラーメンの特徴です🍜
今回は早朝5時から開いている(今はコロナで8時から)、【笠岡ラーメン山ちゃん】で#朝ラー してきました🍜
スープは結構しっかりめの醤油味、麺は中細の中華麺で固めの茹で加減、鶏チャーシューは薄切りだけれど噛むと旨味がしっかり感じられます。
このネギの切り方も、笠岡ラーメンって感じ😃
朝ラーとしては少し濃いかなと思いながらも、ペロリと美味しく完食😋
ごちそうさまでした🙏
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ラーメンの後はコーヒーを求めて【豆と麦】さんへ。
カレーのホットサンドにモーレツに心惹かれつつも、後の予定を考えて#コーヒーフロート 、友人はコーヒーゼリーを。
コーヒーフロートの、コーヒーとアイスが接してシャリッとなった部分が好きなんだよね😋
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コーヒー欲が満たされた後は、友人絶賛のケーキ屋さん【スバファー】さんへ。
この時期の笠岡の特産物のひとつであふイチジクを使った、『笠岡産いちじくのショートケーキ』を購入🍰
今はコロナの影響でイートインをお休みされていて、持ち帰りのみだったので、笠岡諸島への旅客船のターミナル内にある多目的スペース【みなと・こばなし】でいただきました⛴
中にもイチジクがしっかり入っていて、甘すぎず美味しかった〜😋
後からスバファーさんのカヌレが美味しいと聞いたので、次回は絶対カヌレを買うぞ‼︎
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さて、次回は離島で昼ごはん編です💁‍♀️
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