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【イタリアン★発売中】皿に表れるスピリット。イタリア滞在10年超えで帰国したシェフたち、その味。
Oltrevino（鎌倉）
古澤一記シェフ
地域の住民と認められた時に、初めて見えるものがある。
佇まいの美しい仔羊のローストは、ピスタチオの衣を纏わせハーブで包み焼きに。千恵さんが選ぶイタリア製アンティークの器で。2,600円。
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