淺川美穂
【新進気鋭の鮨職人!わざわざ行きたい松山へ】
先月、七夕🎋の日に
愛媛に行ってきたよ~😊
久しぶりに感動したお鮨🍣
#日本最年少でミシュラン2つ星獲得
#仕事への向き合い方が凄すぎる
鮑の肝ソースのお味が
めちゃくちゃ好みすぎて
「残しといて」って言われているのに
ペロッと食べちゃったら
おかわり下さって😭
ちゃんと見てくれているのだなと。。。
おまけに、この肝ソースから
修行先のこぼれ話へと展開😊
師匠を尊敬する姿勢も
とっても好印象でした🙆
#常連さんも
#ご新規さんも
#分け隔てなく心配りをされていたよ
また必ず再訪したいお店❤️
ごちそうさまでした🎵
kurumasushi_ehime
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藤原宏美(ひろみん)
愛媛県✈️ 松山 part1
【くるますし】
四国のお魚や食材にこだわったお寿司やお料理ばかりで どれもぜーんぶ美味しかった🍣
店構から凄くおしゃれで雰囲気も本当に素敵。
寡黙で穏やかな若大将と優しく細やかにサポートする 饒舌な先代大将の掛け合いが見ててほっこりするのも 凄く良かった♡ また来ます♡