すし処 元禄

【飽きない美味しさ！大好き元禄寿司さん】

先月は・・・
夜&翌日の昼夜の3連チャン🤣

#遠いからつい連チャンになっちゃう
#近くても週1は通いたい
#全く飽きない美味しさ

「アットホームな雰囲気で
居心地も良いよー☺️」
って友達に言ってたら、

秋の長崎旅行に
こちらを組み込んでくれたって👏

#いいなー嬉しいなー
#私もすぐまた行きたいな

この日はイサキの白子とか
ずわいがにとか珍しいものを
いただいたよ❤️

もちろん大好物のウニも😍

ごちそうさまでした🎵

sushi__genroku_

#すし処元禄 #元禄寿司 #sushigenroku #sushi #寿司 #鮨 #熟成鮨 #江戸前寿司 #赤酢 #長崎旅行 #長崎グルメ #佐世保グルメ #早岐グルメ #gourmet #ミシュラン #ひろみしゅらん #ひろみん旅物語 #nagasaki #sasebo #藤原宏美 #旅好き

【幾通りもの味わい方で楽しむお鮨】

3日目の元禄さん♥️

甘くて濃厚な
大分県は姫島の赤ウニも食べ納め。

⚫️海苔で巻いて軍艦
⚫️昆布ジュレをかけて
⚫️軽く炙って海苔ジュレで

と、色んな食べ方で
楽しませていただきました😍

奈良から長崎まで決して近くはないし
親戚が居るわけでもないのに、
今年は10回以上、ほんとよく通いました🤣

私のインスタを見た佐賀のお客様が、
「そんなに連日！？って思って来てみたけど、分かりましたわ～」
と、翌日も予約された方がいらっしゃったみたいで、何だか嬉しかったです😍

大将！いつも最高の心配りを
ありがとうございます✨

来年も通わせてもらいますよ～っ😆

sushi__genroku_

#すし処元禄 #元禄寿司
#寿司 #鮨 #sushi #熟成鮨 #江戸前寿司 #赤酢 #長崎旅行 #長崎グルメ #佐世保グルメ #早岐グルメ #gourmet #ミシュラン #ひろみしゅらん #ひろみん旅物語 #nagasaki #sasebo #haiki #藤原宏美 #九州好き #旅好き

【私にとっての究極の鮨職人さん】

2日目の元禄さん♥️

こちらの夜に提供される3時間煮詰めた「しじみ汁」。
好きだと前日に言った事を覚えていて下さっていて、
なんと！今日はビッグサイズでじゅんさい入り😭

うはー✨身体中に、しみじみ染み渡る～😍

16日ねかせて藁でいぶしたサワラも
めちゃくちゃ美味しすぎました😆

牡蠣は超レア。食感も生みたい！
ほんと絶妙な火入れ具合🎵

ピチピチ新鮮なお魚が
いくらでも入手できる土地なのに、

お魚がお魚以上の魅力を出せるよう
時間をかけて全てを美味しく提供されているのが、
とっても素敵なのです😊

sushi__genroku_

#すし処元禄 #元禄寿司
#寿司 #鮨 #sushi #熟成鮨 #江戸前寿司 #赤酢 #長崎旅行 #長崎グルメ #佐世保グルメ #早岐グルメ #gourmet #ミシュラン #ひろみしゅらん #ひろみん旅物語 #nagasaki #sasebo #haiki #藤原宏美 #九州好き #旅好き

【毎日食べたい赤酢の熟成鮨】

昨日11月1日は、
「全国すしの日」なのですって🎵

だからという訳ではないですが、
こよなく愛する元禄寿司さんですー😍

はいっ、今回も夜、夜、昼の3日連続🤣

ぎりぎりウニがあって良かった～♥️
大分県は姫島の赤ウニ。
思わず姫島の場所を調べましたよっ😆

おかわりしたのは、
10日間ねかせたカンパチ。

やっぱり元禄さんは絶品だわ～😍

最近アップしていなかったので、
今回は3日分全部記録しておこうと思います。

sushi__genroku_

#すし処元禄 #元禄寿司
#寿司 #鮨 #sushi #熟成鮨 #江戸前寿司 #赤酢 #長崎旅行 #長崎グルメ #佐世保グルメ #早岐グルメ #gourmet #ミシュラン #ひろみしゅらん #ひろみん旅物語 #nagasaki #sasebo #haiki #藤原宏美 #九州好き #旅好き

愛してやまない先月の元禄さん♥️

新鮮なお魚が
じゃんじゃん手に入る環境の中、
あえての寝かし系を提供されていて、
どれもこれも美味しすぎる✨

そしてキメ細やかな接客を
何ともナチュラルにされるのです😆

後で写真を見返したら私、
夏のウニが好きみたい🎵

特に赤ウニ😍

奈良から佐世保までの遠距離が切なくて、
どこでもドアが欲しい～😭

sushi__genroku_
#すし処元禄 #元禄寿司 #寿司 #sushi #鮨
#長崎旅行 #旅好き #長崎グルメ #佐世保グルメ
#早岐グルメ #gourmet #nagasaki #旅行好き
#ミシュラン #幻のウニ #熟成寿司 #ひろみん旅物語 #ひろみしゅらん #藤原宏美