ヒロヤ

「牡蠣の炊き込みご飯」
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熱した器にご飯、 菜の花、 自家製の塩漬け豚のスライス、炭火焼きした牡蠣をのせ、 最後にアサリ出汁をひと回し。 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
この出汁が旨みを加えつつ、 すべての素材のコクを引き立てている。 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
※料理は2名分で1名分ずつ分けて提供⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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★その他のメニューや、隠れ家の更なる魅力は⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
『月刊誌　東京カレンダー2020 4月号　』内の『隠れ家だってエリアで選ぶ！「青山」と「神楽坂」は隠れ家の宝庫』にて⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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★この企画について⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
【隠れ家だってエリアで選ぶ！「青山」と「神楽坂」は隠れ家の宝庫】⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
大切な人と、静かにゆったり、食事を楽しむ。そこに華美な内装はいらないし、形式張った料理もいらない。そんな大人な時間を楽しめる空間を探しているならば、「青山」と「神楽坂」に向かって欲しい⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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【今回ご紹介したレストラン情報】⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
店名▷ #ヒロヤ （Hiroya）⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
エリア▷#青山 #表参道　⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
電話▷03-6459-2305⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
※お問い合わせの際は「""東京カレンダーインスタ""を見た」とお伝えいただければ幸いです。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
住所▷東京都港区南青山3-5-3 ブルーム南青山⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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「ヒラスズキのカルパッチョ」白身はミツバや黄ニラ、 豆苗のお浸しと和えており、 分葱やローストピーナツ、ニンニクなどを使ったソースで食す。野菜は旬を第一に、香りと食感を重視してセレクトしている。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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写真→「ヒラスズキのカルパッチョ」 ¥2,000⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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★その他のメニューや、隠れ家の更なる魅力は⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
『月刊誌　東京カレンダー2020 4月号　』内の『隠れ家だってエリアで選ぶ！「青山」と「神楽坂」は隠れ家の宝庫』にて⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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★この企画について⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
【隠れ家だってエリアで選ぶ！「青山」と「神楽坂」は隠れ家の宝庫】⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
大切な人と、静かにゆったり、食事を楽しむ。そこに華美な内装はいらないし、形式張った料理もいらない。そんな大人な時間を楽しめる空間を探しているならば、「青山」と「神楽坂」に向かって欲しい⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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【今回ご紹介したレストラン情報】⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
店名▷ #ヒロヤ （Hiroya）⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
エリア▷#青山 #表参道　⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
電話▷03-6459-2305⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
※お問い合わせの際は「""東京カレンダーインスタ""を見た」とお伝えいただければ幸いです。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
住所▷東京都港区南青山3-5-3 ブルーム南青山⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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