Essentiel

#インスタで発見 して

行きたかった

#エッサンシエル

#北浜フレンチ

いっぱいあるから
数軒から悩んだっ😍

場所がビルの7階

あんまりないよね？

中之島が見下ろせます。

曇りだったし、全く写真とってませんが。

#オープンキッチンカウンター

ってのが良いのです✨

まずはシャンパン

#セップ茸のビスキュイ
セップ茸？
イタリアでいうポルチーニ茸です。
型かわゆす。
香りが良くて食欲そそる！

#そば粉のブリニ
#セルヴェルドカニュ
#キャビア がわんさか。
クルクルしていただきます。

ふむーぅ
キャビアの塩味とクリーミーなチーズ風味が
シャンパンとめちゃあう。

#ブロッコリーのスープ
雲丹と帆立が中からゴロゴロ
こちらは苦味もあり、サッパリしてて、雲丹と食べたら美味しかったけど
私的にはなんか外してた。

#手長海老 小芋のフリット
こちらはソースが美味すぎて、スプーンをリクエスト。
芽ネギとだとクミンも効いててアジアンぽくて面白かった。

#イクラの塩漬け が
#白ワインリゾット の上にたっぶり♪

こちらは最高！
こんなにどっかりイクラでも全然しつこくなく
柚子とすばらしいマリアージュ

#ジャパニーズフレンチ
のええとこ！！

#黒無花果
ひゃん、濃ゆいのね。
フォワグラと蜂蜜合うよねーーー
甘ーいんだけど
黒胡椒がしっかり絞めてて、赤ワイン🍷とばっつし。

好きやわーー

すばらしいフォワグラやった。

ちなみに
フォワグラはガチョウと鴨があるからね。

#新保さんの熟成牛
熟成肉界では有名らしい
40日も熟成させてるらしいよ。

私は焼肉は
#アンチ熟成肉
こちらはクセをうまーく生かしてました！

#目の前で仕上げてくれる のがたまらんよね。

はー、お腹いっぱい

#フロマージュ
チーズをフランス語でいうたやつ

ここで出されたら
またワイン頼んじゃう。

ハーフグラスでうけつけてくれました😊

ラストは
栗と洋梨のパフェ仕立て。

やーー

お腹はパンパンですが
軽めで
味も薄め→濃くなる
塩分もだんだん
パクパクいけちゃった🥰

オーナーシェフはもちろん
若い女の子が
前のめりで調理もワイン選びもトークも頑張ってくれてて
気持ち良かったーーー。

素敵なひとときをありがとうございました。

ご馳走さまです💖

#女子はフランチが好き
#北浜ランチ#北浜フレンチ #辛口コメント
#自称美食家#舌が合うと嬉しい#食べることが好きすぎる
#あだちオススメシ
#あだち食べログ 3.9

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安定感がすごい☺️フレンチ自体めちゃくちゃ久しぶりだったなー💓
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#foodie#foodporn#🇫🇷#大阪グルメ#北浜グルメ

⋆*
無理聞いてもらって急遽久しぶりに行けました😋🍴💓
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#foodie#foodporn#🇫🇷#北浜グルメ#大阪グルメ

2度目の訪問。大阪のグランドメゾン。フランスにない日本ならではのフランス料理。1皿1皿が、この店ならではの玉手箱です😋
#北浜グルメ #フランス料理 #エッサンシエル #名店 #隠れ家 #foodstagram

広島から会いに来てくれたDr. kaorinkk0120 とふたりで晩ごはんに行く予定が、タイミングよく yappy126 とDr. love.aesthe もジョイン。華やかな夜に♡
#急遽1月生まれのふたりのプチサプライズも #お店の方のおかげで #♥️🙏
北浜の#エッサンシエル にて。
#aboutlastnight
#happybelatedbirthday
#osaka