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葉山にて。
天ぷらをおつまみに、新酒を。
天ぷらの朗らかに揚がる音から生まれてくるのは
口福。
鮎の卵の食感、程よいうま苦さ...
天ぷらという技術で、鮎の生命を瑞々しく活かしている。
天ぷら屋さんに来ると
なぜだか大人の階段を登れたような気がします（笑）
#天康
#葉山
#日本酒のおつまみ
#〆は天丼