3人
札幌すすきの味噌ラーメン専門店 にとりのけやき
北海道 札幌市中央区 / ラーメン ・味噌ラーメン ・塩ラーメン
- Retty
- 74 / 100
- トリップアドバイザー
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食べログ
TEL：011-552-4601
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渡邉ひかる
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けやき すすきの本店
コーンバターラーメン
1020円
@ すすきの
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北海道といえば
札幌味噌ラーメンだなぁなんて
地元民ながら安易な考えで
帰省後最初に食べに行ったのが
みなさんご存知“けやき”。
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東京にも味噌ラーメンはあるのですが
やっぱり札幌のラーメンと言ったら
麺が卵麺で挽肉が乗ってる
あの感じが食べたい！
となって食べに行きました。
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すすきの駅から
徒歩で約7分ほど。
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平日夕方帯に行ったからか
入店時は私一人でしたが
食べているうちに続々と
お客さんも増えていきました。
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今回は味噌バターコーン
ラーメンを選択。
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鉄の中華鍋で
野菜とスープを調理してるのが
見えるとより一層
食欲を増します。
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にら、キャベツ、もやしと
炒められた野菜が
たっぷり乗って
これでもか！という具合に
コーンが乗る。
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スープを一口含むと
お味噌の甘味とバターのまろやかさで
冷えた体の芯まで温まって
いく様な感じが◎
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卵麺は中太縮れ麺で少し硬め。
この麺とスープ間の相性は
王道間違いなし。
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懐かしさを感じる一杯。
甘さがありながらも重たくなく
野菜本来の甘味や旨味も感じられて
罪悪感も無しです！
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寒い日にはラーメン
沁みますよ〜！
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営業時間⏰
月〜土
10:30〜翌4:00
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定休日💤
無休
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