ヒシモ

ラーメン始めで、最新のミシュランのビブグルマンに掲載された下北沢『純手打ち 麺と未来』で、限定の「辛いらーめん」特製トッピング。
モッチモチの超太麺に、辛いスープが絡んでめちゃくちゃ美味しい！！！

しばらく来ないうちに、限定らーめんが出るようになってて、たまにメニュー違いで出すらしい。
全部食べたい〜！

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新年あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします🤲
超極太手打ち麺が楽しめる下北の名店！
手打ちならではの柔らかめ食感の極太麺がスープとよく絡んでめっちゃ旨😍
この麺は唯一無二の食感です。
麺はもちろんのこと、スープやトッピングのクオリティもかなり高め。美味しかったです。
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【下北沢　麺と未来】
ワンタン入りのもちもち太麺が楽しめるお店！
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🏠#下北沢　#麺と未来
🚶‍♂️下北沢駅徒歩4分
📖特製塩ラーメン(¥1000)×2
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麺は平たい太麺。
弾力がすごい。
表面とろりと中はぐにゅっと。
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スープが輝いてる。味もしょっぱすぎないし、塩ってとこもいいね。
最高の夜ご飯。ラーメンなのに全然罪悪感ない。
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ほんと新感覚
ラーメンとゆうかうどんの領域に片足つっこんでる
特製は海老わんたん、味玉、肉ましになってる。特にわんたん最強。
全部うまかったー

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女友達は太麺噛むのめんどいって言ってたけどオレはガチ推し。

店内10席ほどカウンター。
男性多いかと思いきや女性お一人様のほうが多かった。
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食べ終わった時満腹感そこまでなかったけど
時間経ってからお腹いっぱいになった〜。
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食べログみたら月曜の昼だけは50杯限定って書いてあったから気をつけて〜
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営業時間by食べログ
[月] (2018年12月より)
11:30〜14:30 ※50杯限定
[火〜日]
11:30〜14:30/18:00〜21:00
日曜営業
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住所
東京都世田谷区北沢3-25-1 シャトルヒエイ1F

この太い麺にハマる❗

手打ちならではのモチモチした食感がたまらない👌

うどんではなくラーメンです🍜

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🍕にもパクチー🌿

パクチー🌿大好き❤️ あいりんと下北会😘