台湾客家料理 新竹

台湾客家料理 新竹 に行った芸能人の口コミインスタ

• 台湾客家料理「新竹」@仲御徒町
  「東京で数少ない客家料理が食べれる店」by店長
  名物「梅菜扣肉」（メイツァイコウロウ)は店長が台湾の実家で熟成発酵乾燥させた高菜漬を送ってもらい豚バラ肉と一緒にを醤油と砂糖でホロホロになるまで煮た物。
  客家風「牛肉麺」も美味
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  #東京で食べれる美味しい牛肉麺
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  mori_no_tsukue

• 台湾客家料理 新竹@御徒町
  東京では1番？美味しいニューロン麺🇹🇼
  しっかりと煮込みとろけるように柔らかい牛肉がのった紅焼スープの客家風牛肉麺
  #牛肉麺
  #台湾の味
  #東京で食べれる美味しい牛肉麺
  #新竹

  mori_no_tsukue

• 台湾客家料理「新竹」@仲御徒町の名物「客家飯」〜台湾高菜と挽肉の醬油煮丼〜
  中国大陸の北部から華南へ、そして海を渡りアジア各地台湾、マレーシア、インドネシア他に移住を繰り返してきた漢民族 “客家人”の家庭料理が“客家料理”
  各地を転々とする生活の知恵で漬物や乾物などの保存食が多いのが特徴、労働での発汗による塩分の補給と体力を維持する為、濃い味付けの料理が多くご飯に合う料理が多いらしい。
  新竹は台湾客家料理のお店。

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