【兵庫/西宮】戎参道で体の中から美しくロゼワインしゃぶしゃぶ〜BODEGA devisボデガデビ
兵庫県西宮市には、阪神タイガースの本拠地「甲子園球場」や、
年明けの風物詩“福男”でもおなじみの「西宮神社」があります。
全国のえびす宮の総本社である西宮えびすの門前町として栄えてきた西宮神社。
その門前町として歴史ある西宮中央商店街は、「戎参道（えびすさんどう）」と呼ばれています。
こちらは、えびす様にちなんだ縁起のいいものと出合える商店街で
ご飯ものから甘いもののグルメストリートも
スペイン料理BODEGA devis（ボデガデビス）を訪れました。
明るい雰囲気のお店はテーブル席と個室のお部屋があるゆとりある店内で。
気軽に一人から
大きな個室もあるので
様々な人数にも対応できますね。
ワインセラーもあり、お酒のラインナップも豊富です。
人気のロゼスパークリングしゃぶしゃぶ鍋コースをお願いしました。
近年、ロゼワインが世界的ブームになっているのを知ってますか？
ワインの本場フランスでは、白ワインの消費量を上回る人気ぶりとか。
華やかなピンク色の見た目が「映える」ことから、
インスタグラムを始めとしたSNSでも大人気なんです！
ミントティーソーダーとエルニドで乾杯
ノンアルコールのカクテルも豊富で
ドリンクメニューだけでも90種類近くあるそうです。
タパスの盛り合わせ
生ハム盛り合わせ
ハモンセラーノ、イベリコチョリソ、サルシチョ
季節のアヒージョ
パン
ロゼスパークリグワイン
ヴィーニャ・カストロ・ロゼ・ブリュット
オマール海老出汁
ガリシア栗豚、イベリコ豚、アンガス牛しゃぶしゃぶ
こだわりのお野菜
やわらか小松菜、フルーツこかぶ、紅くるり大根、白菜、

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〆の米料理リゾット
デザート　ハーブ茶
「食の美味しさ・安全・鮮度」にこだわるBODEGA devis（ボデガデビス）は
産直野菜が直送されています。
丹精込めて育てた産直野菜は、健康で栄養たっぷり、野菜本来の濃い味わいが特徴です。
『ロゼワインしゃぶしゃぶ鍋』には、
赤ワインのコクと白ワインの酸味を備えたロゼスパークリングワインがたっぷりと入っています。
（沸騰させてアルコールは完全にとばしています）
スパークリングワインの華やかな香りと出汁が溶け合って、
深いコクと豊かな風味がします。
スパークリングワインの香りをまとったしゃぶしゃぶ『ロゼワインしゃぶしゃぶ鍋』の
スープにはオマール海老から丁寧にとった出汁を使っているので
出汁が溶け合って、深いコクと豊かな風味の鍋が完成しています。
食材は、高知県からの直送の新鮮野菜がたっぷり！
肉の淡いピンク色とたくさんのカラフルな野菜が“映える”鍋でサラダ感覚でいただける
美味しさでした。
しゃぶしゃぶの〆にはお米を入れて出汁を最後まで楽しんでいただけるリゾットも美味！
前菜にはスペイン産のハムの盛り合わせやタパスもたっぷり
女子には外せないスイーツの盛り合わせも付いていて
このお値段に驚きました。
縁起のいいこの地でおいしいものをいただけるのはおすすめですよ。
BODEGA d'evis
050-5596-7735
兵庫県西宮市馬場町6-26 ピア西宮2階

黒帯さん

BODEGA d’evis

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