祇園 ゆたか

京都遠征🚅
ステーキハウス ゆたかさん🏮
aoi_o_gourmet
#祇園ゆたか

#祇園ステーキ
といえば、、、 #ゆたか さん。

連れてってもらいました💓

#モエシャン で乾杯

まずは
フルーツトマトと雲丹の冷製パスタ

きゃー、あーがーるー

前菜、は

何よこのゴージャスさっ

鯛とサーモンのカルパッチョ
アワビっ！！ キャビアもりもり

パテのジュレのせが好みでしたっ。

前菜だけで
満足して帰れるぅ。（笑）

あかん、あかん

そして
トウモロコシの冷製スープ

あーまーいっ
自然のもろこしの甘さ

で、ついに

おにく

本当は150グラムからが
余計に肉の旨みを感じられるそうですが、
お腹に余裕がなくて

ワガママ言って
100グラム

わぁぁぁ

懐かしいビジュアル

レモンバターだっ

焼き方は
鉄板ににんにくスライスを敷き詰めた上に
肉の塊を置いて
蓋して蒸し焼き
最後にチョロっと焦げ目つけます。

ほぉーーー

こうすることで
厚さがあっても
絶妙に火が入ってるの！

なんやら新感覚！

柔らかく、もちもち感覚で
噛めば中からうーまーみー
みたいな。

非常にエロい肉でした。

周りカリッととかしなくててもいいんやな、という。

美味しかったなぁー✨

シメのガーリックライスも
ちょっとだけ食べたいです。
って言って
作ってくださいました。

赤出汁もつけもんも
おいしおす。

ワインは
#talbot 1990
こりゃまた最高。

#祇園老舗店#祇園グルメ#ホントのご馳走#ミシュラン1つ星 #高級店#シェフがええ声#贅沢ご飯#美食家が好む牛肉 #有名ステーキ店
#赤ワイン好き
#ゴチになりました❤️
#あだち食べログ 3.9