フォリオリーナ デッラ ポルタ フォルトゥーナ

Fogliolina della Porta Fortuna @軽井沢 1日1組、日本中から新幹線に乗ってここの料理を食べに来る。
今年2度目。
この日の「提案」は次元が違っていた。
今まで味わったことがない次元の料理があるんだな。
小林シェフの話がものづくりをする自分の脳内に木霊。
ありがとうございました。
#フォリオリーナデッラポルタフォルトゥーナ

◯◯◯

『大人の遠足』なんだそうです。

先日、軽井沢に遊びにくるという
kohn35 から声をかけてもらい、フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナに出かけてきました。
中目黒時代以来なので、ワクワクが止まらない思いで向かいました。

嬉しいことに、久しぶり過ぎる
mochiee28
ominamie
にも会えて、私ひとりタイムスリップ。

移住されて10年以上経つ小林シェフからも、色々お話伺えて
なんとも楽しいひとときでした。

私はあまり長居ができずでしたが、どのお料理もさすがのお味で、私にとってもこの夏の思い出となりました。

注）他の方は8時間以上滞在されたそうです

#大人の遠足 #軽井沢の夏 #フォリオリーナデッラポルタフォルトゥーナ

軽井沢涼しかった夏

過日の軽井沢『フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ』は、夏は『アルベリーニ』という名前でトラットリアスタイル。

美味しかったな〜！！！
小林幸司シェフの素晴らしい料理、
写真にその美味しさが、しっかりと写ってますね！

#フォリオリーナデッラポルタフォルトゥーナ #具義イタリアン2020 #具義パスタ2020

軽井沢2日目の私服はこちら💗
展示会で頼んでいた rienda_official のワンピース💕
タイトなシルエットだけど膝丈で露出しすぎず上品で
袖がパフスリーブになって可愛いの😍
ラメの配色デザインがお洒落で、
さりげない細かいラメが夜のディナーにぴったりです🍽❤️
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ピアスは midastouch_official
ネックレスは harrywinston です💐
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#dinner #italian #rienda #harrywinston #midastouch #軽井沢 #リエンダ #ハリーウィンストン #ミダスタッチ　#フォリオリーナデッラポルタフォルトゥーナ #イタリアン #レストラン

軽井沢の1日1組限定のレストラン🍽
《Fogliolina della Porta Fortuna》
(フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ)
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今回の軽井沢の目的はこちら💐
彼氏のお友達さんに誘っていただいて、
このレストランのディナーを食べに行ったの💓
ここに行くのは2回目で、
今回もとっても美味しかったです☺️❣️
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#軽井沢 #フォリオリーナデッラポルタフォルトゥーナ #レストラン #1日1組限定 #ディナー

ふつう色は重ねれば重なるほど灰色になるはずなのに それは違ったんだ　ブルーやピンクが奇跡的に混ざり合う 息を飲むほど美しい夕暮れを目撃したかのような グラデーションの料理だった
When you add layers upon layers on bland taste, you can end up with unmemorable grey food. This food, however, was a colorful spectrum of vibrant blues and pink. Like soaking in a setting sunset, a culinary play of gradations.

先日、軽井沢にある、１日１組限定のレストラン《Fogliolina della Porta Fortna》に行って来ました(o^^o)💕
珍しいお料理ばかりでとっても美味しかったです☺️✨
ここは行くたびにメニューが変わって、
同じ料理は出てこないんだって👀
シェフのお料理説明が、１品ごとに２分くらいあったよ！👨🏻‍🍳
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ディナーの前にアウトレットでお買い物もしたので
購入品はまたのせますね( ´ ▽ ` )🎀
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自然に囲まれてのんびりできる軽井沢が好き(^^)🌸
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#軽井沢 #レストラン #フォアグラ #フォリオリーナデッラポルタフォルトゥーナ

凄いお店ご馳走になりました。
グランクラスも初乗り。
#グルメ #軽井沢 #美食家

1日1組限定のレストラン、フォリオリーナデッラポルタフォルトゥーナ🍴
食べログ4.82😳✨