アンデルセン セレオ国分寺店

アンデルセンセレオ国分寺店
『こくベジフォカッチャ（茄子）』
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こくベジとは、名水100選の水が湧き出す国分寺にて、土を育むことを大切にして、一つひとつの作物を工夫しながら、丁寧に育ててきた野菜です。
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そのこくベジを使って、アンデルセンセレオ国分寺店オリジナルのフォカッチャにしました。
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茄子を素揚げして、ミートソースとチーズをのせて焼き上げました。
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大地の味がぎゅっと詰まった野菜のおいしさをお楽しみください。

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アンデルセンセレオ国分寺店
『夏野菜とベーコンのカラフルサンド』

ファーマーズブレッド「とうもろこしのパン」で、かぼちゃやズッキーニなどの夏野菜、ベーコンをサンドしたボリュームのあるサンドイッチ。

彩りもよく、夏のランチにおすすめです☆
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野菜は国分寺こだわりの野菜、こくベジを使用しています。

店内のお席でお召し上がりいただけますので、ランチタイムに、国分寺店オリジナルのおいしさをどうぞ。

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アンデルセンセレオ国分寺店オリジナル『磯沼牧場のミルクブレッド』🐮
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八王子にある磯沼牧場の低温殺菌「みるくの黄金律」を使用したミルクブレッド、本日より新発売です☆

水を一切使用せず、日本でも珍しい、ホルスタイン、ジャージー、ブラウンスイス等、多品種の乳牛より搾られたブレンド生乳を用いて、低温殺菌で丁寧に仕上げた牛乳、「みるくの黄金律」。
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ほのかな甘みとくちどけのよい、しっとりとした食感のパンが焼き上がりました。

朝食やおやつに、手でちぎってお楽しみください。

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アンデルセンセレオ国分寺店『こくベジフォカッチャ（かぶ）』
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スタッフが笑顔でご紹介しているのは、アンデルセンセレオ国分寺店オリジナル、「こくベジ」を使用したフォカッチャ。
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かぶが揃って並んでいるかのように、『こくベジフォカッチャ（かぶ）』がずらり。
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「こくベジ」とは、名水100選の水が湧き出す国分寺にて、土を育むことを大切にして、一つひとつの作物を工夫しながら、丁寧に育ててきた野菜。
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その「こくベジ」を使って、モルネーソースと合わせてフォカッチャ生地にのせて、石窯で焼き上げました。
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野菜そのもののおいしさを生かしながら、モルネーソースが味を引き立て、フォカッチャ生地とよく合います♪
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国分寺にお越しの際は、アンデルセンセレオ国分寺店で、季節のフォカッチャをお楽しみください☺︎
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店内のカフェでお召し上がりいただけます◎
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アンデルセンセレオ国分寺 “塩バターコーン”が焼き上がりました🌽
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コーン入りの生地でさらにコーンを包み、コーングリッツを付けて焼き上げています。
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中央に塩バターを絞って仕上げ☺︎
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焼きたてに、バターがとろけてじゅわ〜り。
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コーンの甘みと塩バターの旨みが広がって、
ふんわり、もっちりとした生地の食感も楽しめます◎
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“塩バターコーン”をお料理と合わせてディナーにも♪
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どうぞよい週末をお過ごしください✴︎
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こくベジフォカッチャ（キャベツ柚子）
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こくベジとは、名水100選の水が湧き出す国分寺にて、土を育むことを大切にして、一つひとつの作物を工夫しながら、丁寧に育ててきた野菜。
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そのこくベジを使って、アンデルセンセレオ国分寺店オリジナルのフォカッチャにしました。
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ふんわりやわらかい生地に、キャベツと柚子の風味が◎
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大地の味わいがぎゅっと詰まった、野菜のおいしさをお楽しみください。
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アンデルセンセレオ国分寺店で販売中。
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店内のカフェでお召し上がりいただけます☕️
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アンデルセンセレオ国分寺店で、先週、食べ方セミナーが行われました。
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ブレッドマスター 高橋さんが、国分寺店おすすめの『石窯食パン』の楽しみ方をご紹介。
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石窯で焼き上げるパンのおいしさの秘密や、切り方、厚さによる食感の違いなど、パンのソムリエ、ブレッドマスターならではのお話が盛りだくさん。
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ディップやハニートースト、クロックムッシュなど、いろいろ試食もできて、とても楽しく、ためになるひとときでした。
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また次回の開催が決まりましたら、お知らせします。
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