小堀紀代美
メリークリスマス🎄🎂
昨日、地元の「下野新聞」にクリスマスの様子を取り上げてくださいました。
よかったら、下野新聞、コボリ洋菓子店、動画、の3つのキーワードで検索してみてください。動画でも工場の様子をご覧いただけます。
https://www.shimotsuke.co.jp/articles/-/399833?top
ケーキを頬張るみなさまの笑顔を思い浮かべて、ラジオから流れるクリスマスソングをききながら、スタッフみんなで盛り上げて♬ ケーキを作っています。本日最終日。お引き渡しに間に合うようにがんばっていまーす(※クリスマスケーキのご予約は終了しています。ありがとうございます!)
今年は平日ですが、ケーキを囲んで、良きクリスマスをお過ごしください😊🎄✨
小堀紀代美
クリスマスソングが流れる中、早朝のいちご切りから始まり、スポンジは朝と夜に焼いて→窯の火をおとし、外と変わらぬ温度の中、🍓サンド→ナッペ→絞り→🍓🎂🎄🎁と各パートに分かれて流れ作業→お客さまのお手元に🎂🎂🎂🎂 メリークリスマス🎄🎄🎄🎄✨ コボリ洋菓子店
栃木県宇都宮市滝谷町2の9
kobori1969
小堀紀代美
おはようございます。
私の朝ごはんは、出来立てシュークリーム♡
サックサク軽い生地にふっわふっわの2層のクリーム♡
ペロリ!
小堀紀代美
宇都宮レッスン恒例の食後のデザートは、コボリ kobori1969 のケーキです☺️ 早い者勝ちで好きなケーキを選ぶ🤣
小堀紀代美
今日から3日間、実家の洋菓子店に隣接するコボカフェ kobori1969 で宇都宮レッスンです。 どうぞよろしくお願いいたします。
#likelikekitchen_lesson
小堀紀代美
見本誌が届きました。明日6日発売のダンチュー4月号は、シュークリーム特集。全国の46品‼️ 保存版にしたい1冊です📙
創業50年の実家の「コボリ洋菓子店」。 町の洋菓子店の小さな物語をシュークリームを通して、大平一枝さん oodaira1027 が綴ってくださいました。 みんな同じ顔の家族写真も載っています。50周年のとてもよい記念になりました。ありがとうございます!家宝にします! (私がアレンジして、家庭でも作りやすい分量にしたレシピも掲載しています。)ぜひご覧になってくださいねー。
オープン当時、生後半年の私をおぶって店頭に立った母、18年前に旅立ってしまいましたが、天国でビックリ‼️喜んでくれていると思います❤️ 小さなケーキ1つで、みなさんにも笑顔と幸せが届きますように💕(ケーキ食べながら怒る人は見たことないっ)
小堀紀代美
🍓ショートケーキもいいけど、いちごのタルトもいいよね🍓🍓🍓
小堀紀代美
毎朝の父の日課。
スタッフへの🍙とモンブランの絞り🌰
モンブランのクリームはとてもかたいので若いスタッフも根をあげる?! 父が絞ると早い!
小堀紀代美
弟は左利き🎂🎂
小堀紀代美
ご注文いただいた特大の10号サイズ、30センチのクリスマスケーキ🎂🎄
見ているのが大好きな"絞り'と"ナッペ"🎂(憧れ👀 見てる場合ではない、働きますー)