2人
兵庫 神戸市中央区 / イノベーティブ ・スペイン料理 ・バラエティ ・フュージョン ・創作料理
住所:〒6500004 兵庫県神戸市中央区中山手通4-16-14TEL:078-272-6882
鈴木絢子
白鳥の歌、歌う前に作家の中川右介氏とトークをしたのだが、15分の予定がストップの合図がなく、30分ほど話してしまった。スタッフは好評だったので伸ばしたとのこと。お礼に中川氏を神戸の予約困難店のカセントに招待。美味しい料理は見た目も美しい。氏はいつかはっぴいえんどの本を書きたいと言った。
松本隆
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【ミシュラン 三ツ星】
神戸元町スペイン料理 Ca sento(カ・セント)さん🍳
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3ヶ月前に予約を入れて、漸く伺うことができました✨
特別版の#ミシュラン兵庫 で三ツ星を獲得したのは2店舗のみ💡
福本シェフとチームが作り上げる、地元食材がふんだんに使われた和×スパニッシュ料理は未知の領域❗️
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生野菜や鴨肉、ひたすらシンプル素材が味付け次第でこんなに美味しくなるなんて🥬✨
お料理の随所には#スーパーフード の#アマランサス や#カカオニブ も使われていて感激💡
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ヴァレンシア風おじやで大食漢の私も満腹になりました😍
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サービスも味も#間接照明 に照らされた落ち着いた空間も、、最高に素敵🤗✨
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予約は取りづらいですが💦
また伺いたいと思います✨
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