2人
CAVE カーブ
東京 中央区 / ダイニングバー ・バー ・ワインバー ・和食 ・洋食
住所：〒1040061 東京都中央区銀座7-5-10 第二一越ビル4FTEL：03-3573-7555
URL：CAVE カーブ公式サイト
CAVE カーブ に行った芸能人の口コミインスタ
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エリカ・セイラ
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銀座Cave cave_ginza でシャンパンフリーフローのランチしてきたよ😊
ヴィーガン対応も始めたんだって❣️
オーナーのミヤマさんが自ら農家さんに出向いて、選び抜いたこだわりのお野菜をふんだんに使用したとっても贅沢なランチコース✨
この日のメニューは
☆12種類のオーガニック野菜サラダ。
⭐︎赤カリフラワーの炭火グリエ、アリッサソース。ポルチーニと大豆のブーレット、豆乳のソース。湯葉の柚子オイルマリネ。キクイモのロースト。
☆ラタトゥユのパスタ。
お野菜が全部本当に美味しいし、ソースにもコクがあるし、大豆や湯葉を使って動物性食材を使わなくても満足感たっぷりで感動だった😆‼️
美味しいシャンパン飲んで、ほろ酔いで楽しいランチでした💕
お店のインテリアもかわいい❤️
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パンとお肉の境目が分からない#カツサンド なんてはじめて。。衝撃の美味しさです😳
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#ご飯が美味しいワインバー
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#銀座バー黒澤まさ美
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#ワイン を好きになったからなのか、年々#ボジョレーヌーボー が美味しいと感じるようになってきました🍷
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cave_ginza でシャンパンフリーフローランチしてきたよ🍾🥂❤️
前回お邪魔した時もヴィーガン対応してくださったんだけど、今回もまた新しいヴィーガンメニューをご用意していただきました😆
オーガニックサラダは長野の84歳のおばあちゃんが作った新鮮な野菜たっぷりで本当に美味しい❤️
パンもヴィーガン の物を用意していただきました🥺
湯葉とイチジクのマリネのカプレーゼ
と大豆とポルチーニのミルフィーユを、カダイフというトルコ料理で使う衣で調理したもの❤️
添えてあるソースは、
トリュフの香りの豆乳マスタード❤️
大豆とポルチーニのミルフィーユは、ソーセージみたいに食べ応えあって大満足😋
湯葉のカプレーゼもシャンパンに合うし、最高❣️
ひとつひとつの食材にすごくこだわっていて、お料理もすごく研究されているし、インテリアもとってもかわいくて素敵なので、すごくオススメ❤️