らーめん せたが屋

昨日は NONA REEVES レコーディング合間に、メンバー三人、プロデューサー冨田謙YTさん、パーカッション松井泉ちゃんEと、超久々のラーメン「せたがや」魚郎。

5.6年前「FOREVER FOREVER」までくらい、この店近くのスタジオに通ってた時はよく行ってたんだけど。

三日間集中レコーディングで、いい音録音出来たので後はまとめ作業楽しみ。

・
・
環七通りの老舗ラーメン屋として、そして自身の仕事でよく使うスタジオの近くのお店として、お世話になっている『せたが屋』。今日はその『せたが屋』さんが20周年記念ということで、期間限定100食ずつ提供している「せたが屋 二十周年 ザ・ラーメン 」を食べに来た。

11時の開店ジャストで到着で僕の前には3〜40人以上の並び、そこから80分の待ちを経て、入店して10分しないで着丼。

鋭角でいて旨味を引き立たせる"ヤマロク醤油"のカエシ、口に頬張ると少し甘みを感じる麺には希少粉の"夏黄金"、わさびと一緒にいただく"望来豚"のチャーシュー、土佐ジローを使った半熟味玉、、いやあ、全てがしっかり前に出て、でもまとまっている。薬味のネギでさえ、めちゃくちゃ鋭い香りと旨さを感じて、気が付けば完飲完食。器も20周年記念仕様！というサプライズまで拝むことができました。いやあ、、、めちゃくちゃ美味かったです。

20年の歴史の重み、そして飽くなき次への布石を感じる一杯でした。前島店長さん、大リスペクトです！

ちなみに並んでる最中に店員さんに「〇〇(当時のあだ名)だよな？オレだよ、小学校時代の同級の△△」と呼び止められたのはめちゃくちゃ笑った。小学校時代の同級で未だ繋がってるのなんて1人しか居ないので、やたら興奮してしまった。長く生きてると、いろんなことがあるもんですね。

#せたが屋 #せたが屋20周年 #ザラーメン #環七ラーメン #老舗 #駒沢グルメ #前島司 #はちきん地鶏 #夏黄金 #ヤマロク醤油 #三州三河みりん #望来豚 #土佐ジロー #やわ肌ねぎ #20周年 #ラーメン #クラムボン #clammbon #ミト #ミトムボン #麵道 #名店

‪今日の一杯が明日の私を作る！……としたら、明日の私最強だわ✌️そんな一杯でした🍜‬

‪#せたが屋
‪#20周年
‪#前島さん渾身の一杯 ‬
‪#ラーメン
‪#ramen ‬
‪#ramen_cp ‬
‪#雨の中45分並んだけど幸せしかなかった

#久しぶりのらーめん
#せたがやらーめん
#ひらつけ麺
#最後はやっぱり
#スープ割りうまし
#無性に食べたくなる

ラーメン！お昼と夜2つの顔があるお店。ヒルに行ったの初めてでした。
・
#ひるがお
#せたが屋
#世田谷
#駒沢
#駒沢グルメ
#ラーメン
#🍜
#itoburger
#8hourunion
#tailortoyo
#テーラー東洋
#headlightoveralls
#オーバーオールコーデ
#ドライボーンズ
#slowwearlion
#スロウウェアライオン
#アメカジ
#amecaji
#アメカジボーイズ
#amecajiboys
#LLR伊藤
#お笑い
#芸人

#せたが屋 #せたが屋つけ麺 #つけ麺 #麺スタグラム #大盛り卒業 #のし食