Instagrammers Gourmet
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佐賀 嬉野市 / その他
TEL：090-5293-8680
.10月18日、イタリアのベルガモで開催された、国際的チーズの品質評価コンテスト「World Cheese Awards 2019」において、佐賀県で酪農を営む(有)ナカシマファームの「BROWN CHEESE(ブラウンチーズ)」がブロンズメダルを受賞しました！このブラウンチーズは、昨年の、Japan Cheese Awardで最高賞である「金賞」を受賞して、世界へエントリーした作品です。砂糖不使用にもかかわらず糖度が５０度以上。ホエイ（※）と生乳、この二つの原材料だけでキャラメル、ピーナッツバター、きな粉、黒蜜のような味わいが楽しめるチーズです。そのまま小さく切ってコーヒーや紅茶と一緒にいただいたり。薄くスライスしてパンにのせて食べたり。楽しみ方もいろいろ。.※ホエイとは、チーズ製造の際の副産物。乳清ともいう。凝乳酵素によって牛乳中のタンパク質を凝固させ、水分と分離しチーズを製造するが、その水分の部分をホエイという。..”美味しいチーズは牧草づくりから”。ナカシマファームでは堆肥を作り土を耕し、牛を育て、搾りたてのミルクからチーズを作るまで全てを手掛けられています。大切に作られたチーズ。是非お召し上がりください。..ご購入は、ナカシマファームまで。(有)ナカシマファーム住所：嬉野市塩田町真崎1488TEL：090-5293-8680https://www.nakashima-farm.com/ .神埼市の「えこびと」でも販売されています。..■さが農村ひろばホームページ（TOPページ）https://saga-nouson.jp/..#さが農村#佐賀産#佐賀#saga#サガ#嬉野市#ナカシマファーム
さが農村
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10月18日、イタリアのベルガモで開催された、国際的チーズの品質評価コンテスト「World Cheese Awards 2019」において、佐賀県で酪農を営む(有)ナカシマファームの「BROWN CHEESE(ブラウンチーズ)」がブロンズメダルを受賞しました！
このブラウンチーズは、昨年の、Japan Cheese Awardで最高賞である「金賞」を受賞して、世界へエントリーした作品です。
砂糖不使用にもかかわらず糖度が５０度以上。
ホエイ（※）と生乳、この二つの原材料だけでキャラメル、ピーナッツバター、きな粉、黒蜜のような味わいが楽しめるチーズです。
そのまま小さく切ってコーヒーや紅茶と一緒にいただいたり。薄くスライスしてパンにのせて食べたり。
楽しみ方もいろいろ。
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※ホエイとは、チーズ製造の際の副産物。乳清ともいう。凝乳酵素によって牛乳中のタンパク質を凝固させ、水分と分離しチーズを製造するが、その水分の部分をホエイという。
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”美味しいチーズは牧草づくりから”。
ナカシマファームでは堆肥を作り土を耕し、牛を育て、
搾りたてのミルクからチーズを作るまで全てを手掛けられています。
大切に作られたチーズ。
是非お召し上がりください。
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ご購入は、ナカシマファームまで。
(有)ナカシマファーム
住所：嬉野市塩田町真崎1488
TEL：090-5293-8680
https://www.nakashima-farm.com/ .
神埼市の「えこびと」でも販売されています。
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■さが農村ひろばホームページ（TOPページ）
https://saga-nouson.jp/
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#さが農村#佐賀産#佐賀#saga#サガ#嬉野市#ナカシマファーム