イル・ペンティート

一番好きなピザ屋さん

#イルペンティート
#まるでローマ
#お祝いありがとうございました😌
#才能溢れる皆様と最高な時間に感謝
#良い一年になりそうです🌹
#ピザ
#大河内志保

世界最高峰のピザ「IL PENTITO」

1年半ものあいだ日本で窯を作ってくれないかと頼み込み、職人さんを日本に呼んでローマのピッツェリアにあるものと同じ石窯


チボッレ(モッツアレラ+オニオン)にジャガイモの細切りフライかけ」

フンギ スペリオーレ(モッツアレラ+マッシュルーム+卵+白トリュフオイル)」

ジェノベーゼソースにマッシュポテト
など…

どれも2ミリ程の薄さ

#ILPENTITO
#ローマで5代続く窯作りの名手Pancotti社の釜
#まるでローマにいるかのような店内
#イタリアに旅した気分
#生田夫妻のプロ意識に脱帽

ピッツァ祭り！❤️❤️❤️❤️❤️

初めての代々木『ピッツェリア・ロマーナ・イル・ペンティート』。
生地が薄い耳パリピザ、どれも美味しかった！！！

「フンギ・スペリオーレ」モッツアレッラ、山形産契約生マッシュルーム、卵、アルバ産白トリュフオイルのピザ。

「チンクエ・フォルマッジ」モッツアレッラ、ゴルゴンゾーラ、スカモルツア、パルミジャーノ、レッドチェッダーの5種のチーズのピザ。

そして、一番驚いたのは1月半ばから2月いっぱいの限定
「アル・カーヴォロ」という三浦半島の早春キャベツとスペインのカンタブリア産フィレアンチョビのピザ。キャベツのピザって、初めて食べたけど、シャキっとキャベツが甘くてめちゃくちゃ美味しかった！！！

そして、前菜で食べた「インサラータ・ルッサ」という北海道産きたあかりのポテトサラダが、自分のポテサラ史上でもかなり上位の美味しさでした！！！

#ピッツェリアロマーナイルペンティート #代々木イタリアン #代々木ピザ #具義イタリアン2020 #具義ピザ2020 #具義ポテサラ2020 #イタ飯ュラン

ナポリじゃなくて、ローマピザも薄くて美味いぞ❗️ #うどんが主食 #新宿 #麺 #パスタ　#ピザ #蛸 #グルメ #チーズ　#美味い #代々木 #東京 #イタリアン #foodstagram #Japan #washoku #fashion #food #ramen #noodle #noodles #soup #amazing #good #nice #beauty #beautiful #fashion #nice #gourmet

めしてろ❤️
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フンギスペリオーレ🤤🍕
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モッツァレラ、マッシュルーム、卵、アルバ産白トリュフオイル。。。大好きー＼＼\\٩( 'ω' )و //／／❤️❤️❤️
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ごっくん。
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飲めるピッツァ🍕イルペンティート。
ピザ普段はあまり食べないけど…イルペンティートのピッツァは美味しすぎてペロリ。飲めた。笑
#pizza #イルペンティート

Cippolle🍕🍕🍕 at IL PENTITO
代々木のローマ風ピザの名店《イル ペンティート》の
チポッレ🍕🍕🍕（5枚目）
（特別にバルサミコで煮たオニオントッピング）
#奈沙ログ
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ピザはナポリ風のモチモチ生地が好きでしたが、私の薄焼きピザの概念を180度ひっくり返した人生でNo.1ピザ。
ただただ悶絶。
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