円山町わだつみ

幸せランチすぎました♡

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こんな落ち着いた空間があるとは！🫣❣️

こんばんわーぁぁ💗❤️

今日はmomと渋谷にある
『渋谷 和食 個室割烹三長』さんでdinnerしてきたよーぉ❤

kappousancho

お店の外観からして、落ち着いた和風な雰囲気ー！❤️

グラススパークリングと富山の立山という日本酒で、乾杯♪

◉お通し
秋を感じさせる三品❤️

◉酒盗クリームチーズ　800円
刻まれたいぶりがっこ、イカの塩辛とクリームチーズ合いますねー♪

◉だし巻き玉子　1200円

優しくてほわっとして、スパークリングも進んでいい感じ。(^ ^)

◉鰻 蒲焼き　3000

もうね、幸せの味なのー！板前さんが
骨抜きしてくださったので、驚くほどにふんわり肉厚なうなぎ♪❤️
美味しーい！！！

◉帆立の磯辺巻き　500 2つ

海苔を炭火で炙っていただく、豪快なホタテといくら♪❤️

◉舞茸の天ぷら 900
さくさくのきのこ♪香りも楽しめます。

◉鳥取県産　田村牛ステーキ 4800

贅沢な田村牛でーす♪甘みのある柔らかーなお肉に焼き上がっていて、ガーリックとぱくっっ♪

美味しすぎますーぅ⭐︎✨🌟

◉梨のくずもち・カスタード仕立て❤️

ぷるるーんとした、梨🍐の味わいが楽しめるデザートです♪可愛かったよ♪(^ ^)

どのお料理も板前さんの腕が光っており、出来立てを楽しめて素晴らしい時間が楽しめした♪🌈Momも大喜び♪

「渋谷 割烹　」で検索してね♪

ごちそうさまでした❤️

ありがとうございましたぁぁ♪(o^^o)

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昨日は美和さん akarimiwa をお誘いして、
新泉にある割烹三長 kappousancho へ

元料亭を改装した趣のある和空間で、カジュアルに大人の和食を楽しめる「25歳からの割烹体験」がテーマのお店なの🍁

今回はおまかせコースをお願いしました🍶


☑︎きんきのお寿司
きんきを金魚にみたて、昆布だしがなみなみ入った金魚鉢にお寿司が浮かんで登場😳
からすみをかけた旨味たっぷりのお寿司は絶品💕

☑︎鰻の燻製　ムール貝の佃煮
脂ののった鰻の燻製って新鮮🥰

☑︎牡蠣
低温調理した牡蠣にトマトのピクルスが爽やかな酸味をプラスしてくれてとっても美味しかった🍅

☑︎大分産ステーキ椎茸
肉厚な椎茸を醤油焼きに。
大葉とごぼう味噌で味を変えて楽しめます♡

☑︎太刀魚の揚げ出し
九条ネギがトッピングされた太刀魚の揚げ出しに、お出汁をかけて頂きます✨

☑︎ユッケ
ウニやキャビアと合わせたすき焼き風ユッケ♡
甘くて口の中でとろけるー🥰

☑︎帆立
炙った海苔で肉厚な帆立を巻いてがぶり💕

☑︎茄子の蟹餡掛け
蟹がたっぷりで柔らかい茄子

☑︎秋刀魚の土鍋ご飯
肝味噌でなめろう風にした脂の乗った秋刀魚が秋を感じる土鍋ご飯🍚
二杯目はおこげも楽しめて本当に美味しかった！

☑︎甘味
洋梨のカスタード、梨の葛餅という梨づくしデザート🍐
爽やかな洋梨のカスタードが甘すぎず、もっと食べたくなるデザート♡


渋谷の路地裏にこんな大人なお店があったなんて🥰
気軽に割烹体験出来るのでオススメです✨


【割烹三長】
東京都渋谷区円山町6-1 1F　


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美味しい和食が食べたくて
渋谷の隠れ家割烹
割烹三長 kappousancho
で夜ご飯を🌾😋

突き出しから秋の味覚満載で、一つ一つが綺麗で幸せな気分になりました🥺💞

渋谷のお店たくさん知ってるつもりだったけれど一本入ったところにこんなに素敵な隠れ家があるなんてorz
もっと早く出会いたかった🥺💞

雲丹と蟹の茶碗蒸し🦀
や
丸茄子蟹あんかけ🦀
はあんかけにこんなに蟹入ってるの🥺💞？
ってくらいカニがたっぷりです😋

鴨鍋のお肉は肉厚だし
〆きんきの炙りなんていう珍しいものまで。

きんきを酢〆してあるのは初めて食べたのだけどきんきにはしっかり脂が乗ってるのに、さっぱり食べられて絶妙なバランスが最高でした🥺💞

〆は太刀魚の唐揚げの土鍋ご飯🍚🍴

太刀魚を揚げる選択をしてくださるお店は流石だなあ。
と思います🥺（太刀魚って揚げるととても美味しくなるのです）

お店には中庭と池もあって、渋谷の喧騒を忘れられて、ここ本当に渋谷なの？！
と、びっくりするくらいゆったりした時間が流れていました🥺💞

季節のたびに楽しみたい素敵な空間でした☺️💞

よければストーリーも見てみてね(●´∀`●)

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渋谷にある、創業65年くらいの【割烹 三長】
リニューアルして、行ってきたよ😋🌱
テーマは「25歳からの割烹体験」(*˘︶˘*).｡*♡
kappousancho
ムービー🎥2.3枚目✨見てみてねーっ😘🌼

裏渋谷の大人の空間で
カジュアルに楽しむ割烹😘✨
料理長を目の前に、お料理を堪能できる
８０００円のおまかせコース頂きました😽✨

カウンター横には渋谷とは思えない優雅な庭園で
鯉が泳いでるっっ🤗🍁

🌸自家製佃煮は、甘みがあって噛むほど
濃厚で旨味が凝縮されてる。
お酒に合う！！日本酒の種類も豊富！！
氷漬けに浸った金ピカの器で乾杯😋
とてもお洒落！！

🌸きんきの寿司　からすみ掛け
最初からインパクト凄い！見るだけでも楽しめる。
一口サイズだが、食べるのもったいないくらい綺麗✨

🌸鰻の燻製
炭のふわっとした香りと、鰻の柔らかい身。
うなぎの燻製って初めて食べたけど、香りが際立つ！

🌸土ごと食べる大分県産ステーキ椎茸
斬新、かつ美味い！土？！本物かのような見た目。
椎茸厚みがあって、スプーンに乗ってるタレと食べてよし、
土に見立てた苔と一緒に食べると更に美味い。

🌸太刀魚の揚げ出し　柚子胡椒風味
ホットするお味。熱々の出汁をかけていただきます。
ほんのり柚子。スープの旨味がすごくて、お魚もほくほく！

🌸ユッケ
キャビアと、雲丹、卵黄、お肉
他調味料を入れ目の前で混ぜ混ぜ。

🌸牡蠣の低温調理　トマトのピクルス
トマトのサッパリとした味が、牡蠣と合う！
上に2つ乗っかってる二種のハーブと共に。
牡蠣が低温されてるので程よい弾力あり

🌸有明の海苔　帆立
海苔をほんのり炭火で炙って、
大きい帆立を巻いて食べる。

🌸信楽土鍋御飯
熱々のお味噌汁、漬物と一緒に〆る。
土鍋が目の前に！！大きいし、香りが凄い。
またおこげがいい感じで。

デザートも美味しい！！

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今日のランチはお寿司🍣
可愛いお寿司食べてきたよ❤
たまにはお寿司らんちも良き👍
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また雨女発揮してた😂☔️
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東京・渋谷の「円山町わだつみ」で人気のメニューは1日20食限定の「姫にぎり」。
人差し指1本でもてるほどの小さなルックスにおいしさがギュッと詰まっています。
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写真提供: my_s8 さん
すてきなお写真をありがとうございました。
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【ルトロンですてきなスポット体験！】
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