藤原ヒロシ
早起きして、大阪へ。ラシームで1人ランチ。どうしても1人で高田シェフの料理と向き合いたくなったからだ。彼の作る一皿ひと皿はとても美しく、気高く、そして当然のように美味い。故郷の奄美大島への敬意と、大阪にいる覚悟と、日本の料理人としてのプライドと、世界への野望に満ちていた。食後、ランチ営業を終えたシェフと久しぶりにゆっくり話をした。どちらかと言えば口下手な彼は僕と2人の時に限っては良く喋る(彼自身がそう言っている)。2人で、本音で、たくさんの話をし、たくさんの刺激を貰った。いつもありがとう。
田中知之
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lacime_japan 。
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※1枚目:
通りがかった時にあまりにもキレイで
撮っていたいつかの15時の影。
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※2枚目:
今日12時の感動。
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#lacime
#ラシーム
金セアル
アートのような美しさ🥀🥀🥀
良き時間。 lacime_japan .
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#lacime#ラシーム
井上晃子
👀👀👀 #ラシーム
Hirofumi Kiyonaga
#ラシーム 最高
藤原ヒロシ
パイナップル ステーキ!
美味!
藤原ヒロシ
本気?と書いてマジと読む。
藤原ヒロシ
#ゆっこちゃん の#お誕生日会(*^^*)🎂✨ #girlstalk #girlsparty #girls
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澤野井香里
諸々まとめておめでとう!