いたぎ家

📍いたぎ家 / 三ノ宮

このお店は、ご両親が育てた無農薬野菜をお兄さん(itagiya_ani )とお弟さん(itagiya_otouto )が料理して出すお店！

お二人もお店がない時は農業のお手伝いをされるだけあり、野菜を一番美味しく食べられる方法を知っているので、料理はどれも本当に素晴らしかったです👏🏻✨

特におでん🍢は今まで食べたおでんの中で一番でした！！（ママごめんね🥲）

お料理を食べながらみんなでお話しするあの空間も楽しかったな〜また行こう。
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#いたぎ家 #三宮ディナー #ベジタリアン

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少し前のこと。いたぎ家さんの7周年パーティーに
お招きいただいて夫婦でお邪魔してきました㊗️🎉☺️🤓♡
itagiya_ani itagiya_otouto itagiya_okan
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「もう、次の節目である10周年までお店がある
保証はないんです。だからこそ、未来ではなく今、
僕たちからきちんとありがとうを伝えさせてください」
お兄ちゃんから突然届いた招待状がわりの
メッセージにはそうやって書かれていました。
「屋外で感染対策はきちんとしてお迎えします。
でも徳島からで遠いし、月曜日だし、
無理かもと分かってるけど奇跡が起これば…」とも。
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三ノ宮と徳島で離れていながらも、ちょくちょく
連絡は取り合って食べ物は送りあっていたし、
大切なお店を守るためにできることは何だろうと
ずっと心は通わせていたつもりだけれど、
やっぱりおめでとうは直接会って伝えたいと
久しぶりに橋を渡って出かけることにしたのでした。
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会場に行くと、いつかお会いしたかったいたぎ家の
お父様お母様が！！あの美味しいお野菜の作り手です。
和歌山の龍神村は今は3000人ほどが暮らしていて、
標高が高く、これからは寒くて年に数回雪も積む。
何でか自分たちの畑は猪や猿の被害は少なくて
たまに鹿が現れてるくらいやけど、
動物に持って行かれる分は自然に戻していると
考えて、気にせずおおらかに構えている。
いい年もあれば悪い年もあって、
何十年やっても野菜を育てるのはいまだに勉強中。
などなど、いろんなお話を聞かせてもらいました。
そして久々のいたぎ家ご飯はどれもこれも
ほっぺが落ちそうに美味しくて…🍚😭♡
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お父様お母様が四季、畑の恵みを守って育てる。
お兄ちゃんがそれを手助けして、三宮へ持ち帰り、
弟がお料理する。民藝の素敵な器に盛り付けて、
大切に選んだお酒とで、兄弟で店を切り盛りする。
ご家族からしたら当たり前の日常なんだろうけど
家族4人のグッドバランスの元に保たれていて、
その日々はとてもとても、とっても尊いこと！
私たちは美味しく食べてお支払いすることで
この営みをお客さんとして支えることができるなんて、
こんなに幸せで光栄なことはないと思うんです。
コロナになんか負けずに、ずっと、続いてほしい。
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そしていろいろ書いたんだけど、やっぱりどうしても
徳島と三宮の距離は縮められないという事実もある。
仕事帰りにふらりと行きたくてもそれは叶わないから。
なので、関西にお住まいの皆さん、
ぜひいたぎ家さんでお食事してきてください。
コロナが終わったらまたいつかね〜
じゃなくて、叶うならご無理のない直近で。
心のこもったおばんざいの数々で、お野菜いっぱい
ご家族からお客さまへの愛いっぱい、
ほっこり幸せな気持ちになれること間違いなしなのです。
（もし行ってきたらストーリーにタグつけて私たちにも
いいでしょ〜って見せびらかしてもらえたら嬉しいです）
いたぎ家さん7周年おめでとうございました！☺️🤓♡

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お父様お母様の農作業をきちんと次世代へと引き継ぐため、
コロナを機に和歌山 龍神村のご実家に修行Uターン中の
いたぎ家のお兄ちゃん（　itagiya_ani ）から、
とれたてピカピカの畑の恵みがどっさりと！🌿📦😳
たっぷり食べたくて今夜はサムギョプサルに〜♡☺️🤓

買ったもやしだけはナムルにして、届いたお野菜は
たらふく食べられるよう、敢えてナムルにはせず
茹でただけ、塩もみしただけ、蒸しただけ、で。
ご両親は和歌山で無農薬の畑をたいせつに日々守って、
届いた旬の恵みを使って三ノ宮でご兄弟が居酒屋をする。
お客さんは恵みを分かち合えて、
通うことで、その営みを支えることができる。
兄弟は当たり前のように言うけれど
実は愛がいっぱいで、ほんとうに憧れる暮らしなんです。
itagiya_otouto itagiya_okan さん
本当にありがとうございました。どれも味が濃く、
とっても美味しい(お野菜便の通販とかしてはどう？)
引き続き、おいしくいただきま〜す♡☺️🤓🍆🧅🥔

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きょうも1日おつかれさま☻
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・「いたぎ家のおまかせ詰め合わせセット」
（　itagiya_ani itagiya_otouto itagiya_okan ）
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というわけで…
今夜もゆるゆるなインスタライブ見てくださって
ありがとうございました〜🙋‍♂️🙋‍♂️☺️🤓♡
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いたぎ家さんは兵庫県三宮にある居酒屋さんです。
お水がきれいで自然豊かな和歌山県龍神村で
ご両親が育てた無農薬のいきいきしたお野菜を、
息子さんが、兄弟で三ノ宮でお料理して、
作り手が見える滋賀のお酒を合わせて
民藝の器に盛り付け、居酒屋さんを営む…
ご家族のライフスタイルは理想で、憧れで、
ご兄弟の笑顔も愛らしくて、大好きなお店です。
ちょうど去年の今頃はお二人をカフェにお招きして、
皆で食べて飲んで楽しかったなぁ…としょんぼりしてたら
メッセを貰って「ぜったい買う！買う！」と。
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届いた小包を開けると、
いたぎ家で食べてたまんまの色鮮やかなお野菜たちが
ぎゅっと詰まってて、たとえ今は会えなくても、
畑と、兄弟と、しっかり繋がってるようで泣けました。
大切に作られて、届いたものだから、
わたしなりにきちんと選んだ器に盛りました。
かみしめると、体にじんわりと沁み渡って
エネルギーがみなぎるようでした。
美味しかったです。ごちそうさまでした🙏
現在は来週21日、23日、25日、27日、29日
発送分の受付をしているみたい。
くわしくは→ itagiya_ani
この素晴らしいご家族の四季の営みをこの先も
みんなで食べて、応援していけたら嬉しいです。
わたしたちも定期的に申し込もうと思います☺️🤓♡