弥香
昨日は
スパイシーなででぽぽ
お越しいただきありがとうございました◎
おかげさまで
スパイスプレートは完売
スパイシーケークも完売いたしました◎
嬉しいです。
野菜とお豆とスパイスで
みんなのお腹は満たされていっているんだろうと、身体が喜んでいるとうれしいなぁ。
次回は2月11日の祝日です。
作る数に限りがありますので
インスタのメッセージのほうに
ご予約いただけると助かります◎
#スパイシーなででぽぽ
#ででぽぽ
弥香
野菜を採る
野菜を摂る
小麦も減らしているんだけど
そもそもグルテンフリーってなんぞやってことで、色々調べてみたけど、品種改良が進んだ小麦はグルテンが強いらしく、それによってアレルギーがでる人が増えたんだって。
大量生産するための人間による、人間が生んだ小麦によるグルテンアレルギー。
それと、輸入の小麦は虫がつかないように薬がかけられていて、それによるアレルギーもあるみた。
逆に輸出ではその薬は禁止されているもの。
そういったことで国産の方が安心。
そして、品種改良されていないものといったら、『古代小麦』と言うやつらしい。
名前は聞いてたけど
だんだん自分の脳みそに染み付いてくると、記憶される。
もう少ししみつかせていきたいワードだ。
今週の木曜日は
『スパイシーなででぽぽ』
11時から20時まで
北白川通りのなやカフェにて
換気してますので暖かい格好でいらしてくだい◎
テイクアウトも可能
#スパイシーなででぽぽ
#ででぽぽ
#スパイス料理
#オーガニック
弥香
おやつ
おからとバナナのスパイシーなケーク
(グルテンフリー)
限定 6個
新鮮な生のおからをたっぷり
有機バナナとスパイスの他に
くるみとイチヂクがいい仕事してくれてます。
ごはんな気分じゃない朝とか
ちょっと甘いもの〜たべたいし〜お腹も軽くみたしたいなぁ〜とか
小麦粉で肌荒れしちゃって〜とか
ちなみにあたしは、小麦粉食べるとおでこに小さなニキビが複数できる事に気付きました。なので、極力抑えるようにしています◎
みか
#スパイシーなででぽぽ
#ででぽぽ
#北白川
#京都
#グルテンフリー
#おからケーキ
#スパイス
#スパイス料理
#マフィン
弥香
なやカフェさんでの
スパイス料理くまみか
という名で二日間営業させていただきました◎
お越しいただきありがとうございました。
来年から
なやカフェでも
ででぽぽとして
動いていこうとおもいます◎
ででぽぽ in なやカフェ
いま作っている家は陶芸のアトリエ、お菓子などの製造場所になる予定です。
家づくり、できるところは自分たちでつくっています。その様子もアップしていきますので是非フォローよろしくおねがいいたします◎
来年はででぽぽでイベントなどケータリングの活動もしていきたいなぁ。
1人じゃ踏み出せないことも
ででぽぽなら踏み出せる
フォローよろしくおねがいいたします◎
de_de_po_po_
弥香
スパイス料理くまみかにお越しいただきありがとうございました。
今月はあと一回
12月24日にオープンいたします。
時間は変わって13時から20時頃まで予定しております。
スパイスを使ったお野菜料理がメインのプレートにスープが付きます。
他には
おからとバナナのスパイシーケーク
お飲み物は
コーヒー
チャイ
がございます◎
私の好みとして、クリスマスだしワインも用意できたらと考え中〜
また、詳細はアップいたします。
#スパイス料理くまみか
弥香
明日は初めてのくまみかオープン
メニューのお知らせ遅くなりました。
楽しくお料理できましたので
明日は楽しく食べていただければとおもいます。
明日は初オープンということで
短めの営業です◎
11:00〜17:00
くまみかはセットメニューのみとなります
全てスパイスを使ったお料理です
今回はお肉やお魚は使っていません
12/18
□ランチのセット□
●大根とムング豆のスープ●
●スパイス料理プレート●
・小豆とトマトのサラダ
・ほうれん草とにんじんの炒め物
・キャベツとじゃがいもの生姜煮
・カボチャとにんじんのココナッツカレー
・小松菜の炒め物
・おからのなげっと豆乳ソース
・バスマティライス
●コーヒーもしくはルイボスティー●
おやつをセットにおつけすることもできます。
□おやつのセット□
バナナとおからのスパイシーケーク
コーヒーまたはルイボスティー
別でスパイシーチャイもお作りできます◎
場所は北白川にある
なやカフェ
そこに居るだけで癒される
なぜだろうか
素敵なお店です。
#スパイス料理くまみか
弥香
撮影後に、お久しぶりのなやカフェさんでチーズケーキとコーヒー☕️
東京から来てくれたディレクターさん達もコーヒーの美味しさにびっくりしてた。ご馳走さまでした🙏
青山有紀
モリモリたべてもらいたくて◎
にんじんは生のまま🥕
野菜で楽しく
料理するの
スパイスたちが盛り上げてくれる◎
今日もありがとう
おつかれ
良い夢みよう
#ででぽぽ
#スパイシーなででぽぽ